配合饲料替代幼杂鱼养殖技术
发布时间：2021-06-19
技术领域：渔业
技术概述：以人工配合饲料替代幼杂鱼养殖加州鲈、海水蟹、大黄鱼等我省主要养殖品种，既满足养殖动物生长发育营养需求，稳定产量，又不影响口感品质，同时降低了幼杂鱼等海洋捕捞物在养殖中直接使用量，减少了对海洋捕捞资源损耗，降低了病害发生和水体污染概率，综合效益明显，是推动我省水产3的绿色高质量的一项重要技术举措。目前我省加州鲈已基本实现全程配合饲料养殖；海水网箱也基本实现全程配合饲料投喂；海水蟹配合饲料，特别是青蟹饲料的研发与应用不仅实现“零的突破”，而且在禁渔期已普遍使用，整体应用面积达到60%以上。至“十三五”末，全省已基本在大口黑鲈、大黄鱼、海水蟹等主导品种实现配合饲料全覆盖应用。
技术要点：
1.配合饲料的选购。挑选品牌和厂家；认准饲料外包装标签与保质期；选择适宜粒径和营养参数；观察饲料的色泽、气味及在水中稳定性。 2.加州鲈养殖全程配合饲料投喂。鱼苗长至3厘米以上时开始驯化投喂鱼浆。刚开始投喂水蚤和鱼浆的混合饵料，过程中慢慢减少水蚤的量，直到完全投喂鱼浆，7-10日可全部转食鱼浆；转食鱼浆成功后，再在鱼浆中加入小颗粒配合饲料，以后逐渐减少鱼浆的量，7-10日可全部转食配合饲料，用鱼浆和0#料进行搅拌投喂。先搅鱼浆，搅到最后一遍时，把饲料按比例加入同时搅。驯化一周后待鱼苗长到5厘米左右过筛。筛过的5厘米的鱼苗过塘进行人工养殖。过筛时，先停料一日，筛完后再消毒。余下还达不到规格的鱼苗继续按照前面的方法进行驯化，直到全部达到下塘养殖规格。 成鱼养殖前期，鱼体重≤150克时每日投喂3次，投喂量为鱼体重的6%-8%，时间分别为早上6点、中午12点、下午5点，中期投喂量为鱼体重的5%，后期投喂量为鱼体重的2%-3%，中后期一日投喂2次，时间分别为早上6点、下午5点，高温季节适当提前和推后。投喂饲料时采取定时、定点和抛投的方式，抛投时应根据摄食鱼的数量抛出适量饲料，泼一次停一次，掌握少量多次的原则。阴天和气压低的天气应减量，具体投饲量根据水质、天气及吃食情况灵活掌握，及时调整，避免浪费，同时减少饲料对水质的污染。 3.大黄鱼网箱养殖配合饲料投喂。根据养殖的大黄鱼规格及数量，确定适宜的投喂量。一般鱼体重在10克以下时（稚鱼），日投饵量占鱼体重4%-6%；鱼体重10克-150克（幼鱼）时，日投饵量占鱼体重2%-4%；鱼体重大于150克（中成鱼）时，日投饵量占鱼体重1%-3%。同时，根据天气、水温、水质（溶氧、pH和盐度等）、海区潮流、饵料台观察情况（15-30分钟内摄食完为宜）、大黄鱼机体状况以及活动情况予以适当调整。投喂时需耐心，尽量做到饲料投到水中能很快被摄食。每次投喂开始前，划动网箱中水面，形成条件反射，使大黄鱼鱼群上游摄食，待大黄鱼大群集中到投喂点时，再快速投饲。投饲面积应适当扩大，并在网箱四周补投少量饲料。 4.海水蟹配合饲料投喂。梭子蟹配合饲料投喂按照下述方法进行：蟹体1.5克前，喂破碎料，投饲量控制在蟹体总重的10%-15%；1.5-30克 ，投喂直径2.5-3.0毫米的沉性膨化饲料，投饲量为5%-8%，30克以上，投喂直径3.5-4.5毫米的沉性膨化饲料，投饲量控制在2%-4%，以2小时吃完为宜。配合饲料应散投在池塘四周的固定滩面，避免投入潜伏区。日投两次，早晨5-6时、晚上6-8时各一次，晚上投饲量占日投饲量的70%。8月份以后采用一餐配合饲料、一餐鲜料模式，以增强体质，促进生长和性腺发育。 青蟹配合饲料投喂。使用青蟹专用膨化配合饲料，投喂量随着养殖阶段逐渐增加，从养殖初期的5-8斤/日（晚上喂一次）慢慢增加到养殖中期的35-45斤/日（早:晚≈1:2），饲料撒投在池塘四周的滩面上，避免投入潜伏区。可搭配低值贝类投喂，促进育肥青蟹。同时，在苗种放养前采用EM菌+芽孢杆菌+红糖进行培水；水体出现老化时适当加入腐殖酸钠进行调节；高温期间使用光合细菌或芽孢杆菌。 海水蟹饲料投饲量应根据以下原则进行调整：水质不好、天气闷热、大雨时少投或不投；投饲2小时后观察残饵情况，据此对投饲量作适当调整；水温低于15℃、高于32 ℃时减少投饲量，8℃以下停止投喂；蜕壳前后增加投饲量，大批蜕壳时少投；交配期投喂蛋白质含量高的优质饲料；越冬前期加强饲料投喂，以便蟹类储存充足的营养物质越冬；越冬期如果遇到连续高温天气，蟹也会觅食，因此需要根据气温、水温适当投喂，以促肥生膏。
适宜区域：无
注意事项：适宜我省海淡水池塘、网箱、工程化等养殖模式。
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备注信息：浙江省2021年农业主推技术
