一种降低芽孢杆菌发酵液粘度的方法

发布时间：2021-06-15

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专利号：2017110348486

专利类型：发明专利

专利权人：成都美溢德生物技术有限公司;四川农业大学

发明人：任钧;周小秋;张韬;唐旭

简介：

本发明属于发酵工程领域，具体涉及一种降低芽孢杆菌发酵液粘度的方法，通过直接敲除枯草芽孢杆菌合成γ?PGA的基因——pgs，包括将pgs?F插入到pBTS质粒的KpnI和BamHI之间，将pgs?R插入到BamHI和XhoI之间，构建新的质粒pBTS?pgs，转化质粒进入待敲除菌株，进行第一次重组，以及进行第二次重组等步骤，获得不具有抗性标记的敲除pgs基因的菌株，阻碍芽孢杆菌合成γ?PGA，进而降低发酵液的粘度，促进菌体生长，提高发酵产物浓度。