核桃种植加工一体化科技服务团队

发布时间：2021-12-21

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技术领域：种植

简介：

核桃种植加工一体化科技服务团队
所属院所：林学院

团队负责人万雪琴教授，博士生导师，省学术技术带头人后备人选，省科技扶贫万里行核 桃产业专家服务团首席专家。

难点突破
提供优质高抗病核桃新品种，配套简易栽培技术，以及以特级核桃油为主产品的新型精简 加工工艺、技术和设备。可有效解决“黑壳壳多”，果实品质不佳，卖核桃难，价格低，效益 低等种植业难题，以及建核桃油加工厂投资大，技术要求高，风险大等核桃加工问题，而且可 衍生生产“核桃花椒油”，将核桃产业与花椒产业有机结合发展。加工剩余物可加工成核桃饲 料、核桃有机肥、核桃营养土等副产品。

核心技术
抗病新品种每年打药次数0-2次，比一般情况少2-3次。核桃“黑壳壳”比率低于15%，核 桃坏果率低于10%。建设日加工核桃干果1000公斤新型精简加工厂，占地300-1000平米，设 备投入约30万元，带壳核桃出油率20%-35%（依品种而异），产品质量达到特级核桃油标准。

推广应用
全国，尤其是核桃集中产地，其中四川省重点面向甘、阿、凉三州地区和广元市。特别适合 以村、乡镇集体经济形式，或县农投公司、个体业主新建、改建核桃油加工厂或小型油坊。以核 桃油为主产品的新型精简核桃加工及配套种植技术，投入少，见效快，综合经济效益提高2-3倍 以上，社会效益显著。

服务案例
稻城县吉呷镇核桃加工专业合作社，  四川甘孜州乡城县正斗乡北坝村，四 川省甘孜州泸定县。

 

联系人：联系人：万雪琴 联系方式：13881634583

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