贵州低热河谷地区“菜-稻-菜”高效种植技术模式
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技术领域：种植业-经济作物
技术概述：（一）技术基本情况 “菜-稻-菜”高效种植技术，是本单位在贵州山地不同生态区蔬菜“321”高效种植技术的研究与应用中，筛选出的适合我省低热河谷地区推广的一项技术。该技术可提高单位面积产量和效益，使每亩产值达到3万元、2万元、1万元。该技术主要在我省西南部海拔600m以下的低热河谷地区进行示范，年平均气温18-19℃以上，1月平均气温7-8℃。在保证粮食安全的基础上，采用水旱轮作，即可稳定粮食生产，又可持续发展经济作物，提高收益，增加农户收入。中间一季水稻能有效地杀死种植蔬菜后产生的病菌或虫卵，起到改良土壤的作用，使蔬菜产业实现可持续发展。同时配以良种良法，效益提高更显著。 （二）技术示范推广情况 该种植技术2018年分别在贵州省罗甸县、榕江县、册亨县核心示范1800亩、1158亩、1100亩，年产值分别为3312万元、1486.3万元、1050万元，分别带动农户种植面积3.65万亩、1.025万亩、1.2万亩；2019年分别在贵州省罗甸县、榕江县、册亨县核心示范2500亩、89亩、320亩，年产值分别为6260万元、192.24万元、720万元，分别带动农户种植面积1.52万亩、0.523万亩、0.1万亩；2020年分别在贵州省罗甸县、榕江县示范1900亩、323亩，年产值分别为4610万元、492.38万元，分别带动农户种植面积1.2万亩、0.85万亩。目前该技术正在贵州省低热河谷地区如望谟等地推广应用。 （三）提质增效情况 和传统种植技术相比，应用该技术每667m2可增加亩产值50%以上。该技术采用水旱轮作模式，遵循“高产高效、用地养地、协调发展和互为有利”的原则，可解决连续多年种植经济作物出现的连作障碍，合理利用土壤肥力、减轻病虫害、改善作物品质、提高劳动生产率。既能稳定粮食生产，又能持续发展经济作物，促使增收。 （四）技术获奖情况 2018年5月，获贵州省农业科学院科学技术奖一等奖 2019年10月，获贵州省科学技术进步奖二等奖
技术要点：
1.冬春蔬菜 果菜品种大多为茄果类和瓜豆类蔬菜。如：茄子、辣椒10月初播种番茄10月中旬播种，均在大棚播种育苗，采取地膜加小拱棚栽培，于次年2月上旬移栽，4月上旬开始采收，6月中旬采收结束。瓜类蔬菜选择早熟品种，2月上旬播种育苗，2月底至3月初移栽，4月中旬开始采收，5月中旬采收结束。豆类蔬菜选用早熟品种，2月上旬直播，4月中旬采收，5月中旬采收结束。 套种春白菜选用极耐抽薹品种，在1月中下旬采用大棚播种育苗，2月中下旬早熟果菜直播或移栽结束后在厢面上套种，种植密度根据市场需求确定白菜单株重量，每亩种植3000-7000株。 图1 “菜-稻-菜”技术示范区春季辣椒套种白菜模式 2.夏季水稻 选用特早熟品种，生育期125天左右，米质优良。若前茬作物为茄果类蔬菜，水稻与5月中旬播种，6月中旬栽秧，9月下旬收割；若前茬作物为瓜豆类蔬菜，水稻于4月底播种，5月底栽秧，8月底至9月初收割。 图2 榕江县“菜-稻-菜”示范区水稻种植情况 3.秋冬蔬菜 瓜类蔬菜选用早熟品种，8月下旬至9月初播种，9月上旬移栽，10月中旬至12月初采收结束。四季豆选用早熟品种，9月播种，11月初至12月初采收结束。也可选择叶菜类，如花菜、莴笋、菜心、豌豆苗等，花菜、莴笋和菜心在8月下旬至9月初播种，9月下旬至10月初移栽，花菜、莴笋在12月采收；菜心于10月下旬至次年1月底采收。豌豆苗在9月中旬撒播，11月底至次年1月底采收。 图3 榕江县“菜-稻-菜”示范区秋冬季黄瓜生长情况
适宜区域：我省冬季平均气温不低于6℃，夏季气温不超过36℃的地区
注意事项：注意蔬菜和水稻品种的选择，排灌设施完备。
支撑单位：贵州省农业科学院园艺研究所（贵州省蔬菜现代农业产业技术体系）
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备注信息：贵州省2021年主推技术
