茄子高效嫁接关键技术
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技术领域：种植业-经济作物
技术概述：（一）技术基本情况 四川是茄子种植大省，茄子种植面积稳定在100万亩左右，产量200多万吨，位列全国第3位、西部第1位。茄子不仅是我省蔬菜生产的重要组成部分，也是我省农民增收的主导产业。近年来，随着茄子保护地栽培面积日益扩大，土地轮作困难，导致茄子黄萎病、青枯病等土传病害频发、危害严重，严重制约了茄子产业的可持续化发展。针对上述问题，研究集成了茄子高效嫁接关键技术。该技术嫁接苗成活率高达97%以上，嫁接苗对黄萎病、青枯病等多种现有茄子土传病害具有良好抗性，嫁接苗较自根苗在抗病性、抗逆性、产量、商品性等方面具有明显的优势，确保了茄子生产的丰产稳产，实现了茄子产业的可持续化发展，有效的增加了农民收入。 （二）技术示范推广情况 经过近十年研究，形成了茄子高效嫁接栽培关键技术。该技术先进实用、操作简便，成熟度高。自2011年以来一直在我省茄子主产区成都、乐山、德阳等地示范推广，现已成为我省茄子防治土传性病害的最有效的方法，应用面积在逐年增加，2019年示范推广面积超过30万亩。该技术在产区表现出较强的适应性、抗病性和抗逆性，茄子商品性和丰产性突出，对茄子的增产稳产起到关键作用，有力促进了我省茄子产业提质增效快速发展。 （三）提质增效情况 该技术可使连作田块茄子的黄萎病、青枯病等土传性病害发病率低于5%；在非发病田块，嫁接苗较自根苗采收期延长20天以上，产量增加10%以上。每茬减少药剂灌根2次以上，减少叶部病害防治施药次数2次以上，劳动强度较传统种植大幅下降，亩节本增收超过2000元。 （四）技术获奖情况 以该技术为核心的科技成果申报2020年四川省科技进步奖。
技术要点：
（一）育苗设施 冬春季育苗应在具有增温、保温功能的大棚设施内进行；夏秋季育苗应在遮阳网等具有降温功能的设施内进行。茄子宜采用50 孔穴规格穴盘。 （二）品种选择 砧木宜选用抗病、与接穗亲和力强的砧木。目前生产中普遍采用托鲁巴姆等品种。接穗品种宜选用优质高产、抗病性强、适应性广、商品性好的品种。 （三）种子处理 根据当地主要病害发生情况，选用以下消毒方式： 温汤浸种：将种子在55℃左右温水中浸种15-20min后，立即在冷水中冷却，捞出晾干。 药剂浸种：用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h，或用0.1 ％的高锰酸钾溶液浸种20 min，捞出用清水洗净。最好使用包衣种子。 种子处理：砧木托鲁巴姆种子不易发芽，宜用100mg/kg的赤霉素水溶液浸泡24h后晾干，再放入清水中浸泡12h-24h，催芽宜用变温处理，每天30℃处理16h， 20℃8h，同时每天用清水洗涤一次，5d-7d可出芽。一般在砧木苗出齐后，再开始接穗种子催芽；将消毒后的种子在清水中浸泡12h-24h后捞出洗净，置于发芽箱保温保湿催芽，温度25℃-30℃，80%种子露白即可播种。 （四）播种育苗 根据栽培季节选择适宜的播种期。砧木的播期应早于接穗，托鲁巴姆作砧木，应比接穗提前20d-30d播种。基质覆盖播种后，用经过孔径0.5 cm的网筛筛过的基质覆盖，刮平并覆膜。 （五）适时嫁接 砧木长到5片-7片真叶，接穗长到4片-6片真叶，茎粗3mm-5mm，呈半木质化时进行嫁接。嫁接工具用70%医用酒精消毒。采用劈接法嫁接。砧木保留1片-2片真叶，去掉上部，在砧木茎中间垂直切入1cm深；接穗在半木质化处平切，去掉下端，左右削成楔形，楔形大小与砧木切口相当（约1cm长），斜度为30°。随即将接穗插入砧木的切口中，使两者维管束相对，紧密结合，用专用嫁接夹固定好即可。 （六）嫁接苗管理 接口愈合期的管理：嫁接苗前期对温度、湿度、光照等要求较高。茄子嫁接苗接口愈合的适宜温度，白天为25℃-26℃，夜间为20℃-22℃。冬春季节气温低时需要进行加温，夏秋季气温高时要进行遮光降温。嫁接后的前6d-7d棚室应保持密封状态，空气湿度通常在95%以上，一周后早晚逐渐通风，每天通风1次-2次。嫁接后的前3d-4d上午10:00时-下午16:00时用遮阳网完全覆盖，遮光率达到80%以上。以后逐渐增加光照。随伤口愈合，逐渐撤掉覆盖物，成活后转入正常管理。嫁接成活后应及时摘除砧木的萌芽，保证接穗正常生长。嫁接成活后7d-10d左右，去掉固定用的嫁接夹。 炼苗：定植前一周通风、控制水分、降低温度。低温季节炼苗，白天16℃-20℃，夜间10℃-12℃，最低地温稳定在13℃以上。高温季节炼苗应逐渐撤去遮阳网，适当控制水分。 （七）嫁接苗出圃 茄子嫁接苗达到叶片肥厚、深绿，节间短，根系发达，无病虫斑痕的壮苗标准后，低温季节炼苗一周，及时出圃。
适宜区域：适宜四川地区茄子育苗和生产区域。
注意事项：（一）选择抗病性好的砧木。 （二）选择合适苗龄的砧木和接穗进行嫁接。 （三）注意防治叶部病害和虫害。 （四）嫁接苗运输过程中注意防风遮阳。
支撑单位：四川省农业科学院园艺研究所
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备注信息：四川省2021年主推技术
