果桑优质轻简高效栽培技术
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技术领域：种植业-经济作物
技术概述：（一）技术基本情况 我省现有果桑面积共计25万亩，占全国果桑面积60%以上，位居全国第一位。由于果桑具有投资少、周期短、效益高等特点，已成为部分地区脱贫致富的新兴产业。目前，我省果桑种植技术是参照叶用桑或者其他果树的管理方法，特别是在轻简化树型培养、病虫害绿色防控、安全高效肥水管理、全程花果调控等方面无法实现精准化管理，严重影响了生产效率，致使优良品种的遗传潜力无法充分发挥，制约了产业发展。因此，结合我省现推广的果桑品种的遗传特性和生长发育规律，在良种繁育、标准化树型培养、营养调控、病虫害绿色防控、安全高效施肥等方面，针对性地开展轻简化安全高效栽培技术研究显得刻不容缓。针对上述问题，四川省农业科学院蚕业研究所紧紧围绕改变传统果农粗放的传统经营模式和经营理念，创新育成了适合轻简化栽培的果桑新品种多个；集成了果桑的嫁接苗工厂化繁育及快速丰产建园技术，构建果桑园规模化轻简化栽培模式，改变果桑传统的圆球形、伞形树型为直立圆柱形、“Y”字、篱架匍匐式等树型；建立果桑省力化修剪、轻简化管理、病虫害绿色防控、桑园林下立体经济开发及生态循环利用技术，构建了桑园规模化轻简化栽培技术体系。 （二）技术示范推广情况 集成创新的果桑优质轻简高效栽培技术已在凉山州德昌县、盐边县建立核心示范基地600亩，并集成示范轻简化品种筛选及密度调控技术、轻简化树型修剪技术、地膜覆盖控草管理技术、多功能一体机桑园耕作施肥除草技术、果桑省力化采收技术、果桑营养诊断技术、果桑安全高效施肥技术、桑椹菌核病和桑椹浆瘿蚊绿色病虫防治技术，经济效益提高15%；培训技术人员500人次，在全省省辐射推广3.5万亩，总体经济效益提高16%左右，为果桑产业提质增效提供栽培技术支撑。 （三）提质增效情况 果桑优质轻简高效栽培技术实现了三省（省劳力80%，省时间50%，省投资90%）、三高（出苗率高达98%，成活率高达95%以上，节省排苗地高达100%）、三当年（当年春育苗、当年夏栽建园、当年冬季良桑嫁接）、三提前（提前养型、提前投产、提前进入丰产期）；生产及管理劳动力成本减少30%、化学肥料用量减少20%、化学农药用量减少30%的目标。 （四）技术获奖情况 以该技术为重要支撑完成的科技成果“多用途桑树新品种选育及桑园提质增效关键技术研究与应用”获 2016 年度四川省科技进步三等奖。
技术要点：
（一）轻简化品种配置及密度和树型调控技术 以粤椹大10为代表的早熟品种、嘉陵30 号、蜀椹1 号、川凉桑2号为代表的中熟品种、红果2号为代表的晚熟品种的早中晚熟品种合理配置技术体系，配置比例为早熟品种：中熟品种：晚熟品种=1：1：1，果实成熟期延长10-15天；栽植规格为“3m×2m”、栽植密度为110株/亩、盛果期冠幅3m的果桑单行中干稀植栽培技术模式。“粤椹大10”为代表的果桑品种中干“Y字形”轻简化树型和以“川凉桑2号”“蜀椹1号”为代表的果叶兼用桑品种中低干“直立圆柱形”轻简化树型。 （二）果桑园安全高效施肥 全年“2次土壤施肥＋2次叶面施肥”的果桑简化施肥技术，其中：12月中下旬桑树休眠期结合桑园冬季管理重施基肥，施肥种类及数量为有机肥（畜禽粪便、土杂肥）2000kg、尿素10kg、硫酸钾15kg、磷肥30kg；5月底—6月初夏季伐条后施肥种类及数量为高氮型复合肥（28:6:6）50kg；果桑开花期喷施0.3%的尿素、0.3%的磷酸二氢钾和0.3%硼砂溶液；秋季叶片成熟期喷施0.5%的尿素。 （三）果桑病虫害绿色防治 1桑园清洁控湿 开沟排水、清除杂草、合理间作的桑园控湿管理技术，冬季翻耕深埋越冬病虫害和清洁桑园等无害化处理。 2摘除病椹 定期巡视桑园，摘除和清理病果并集中烧毁或深埋，减少土壤中有效菌核数量。 3隔年轮伐 桑椹菌核病和桑椹浆瘿蚊危害严重的区域实行隔年轮伐（当年发病后，次年春伐不挂果而采叶养蚕，第三年挂果），并将当年的青果期摘除，可从根本上切断病虫的侵染载体进而达到无公害防治的效果。 4地膜覆盖 在每年的2月中下旬—3月初桑芽脱苞前，对果桑园及其四周进行地膜全覆盖，用于阻隔子囊孢子侵入桑花，同时可以阻隔桑椹浆瘿蚊羽化后的成虫飞出薄膜在桑果内产卵，还有利于保持土壤水分及抑制杂草生长。 5色板诱杀 3月上中旬气温转暖，桑椹浆瘿蚊越冬老熟幼虫羽化，成虫产卵前，在果桑园悬挂黄色、蓝色粘虫板诱杀桑椹浆瘿蚊成虫。 6主要病虫害绿色防控 果桑菌核病防治时期为每年3月上中旬，当气温达到15℃、土壤湿度适宜时，菌核开始萌发，子囊盘伸出地面，果桑开始开花，分别在初花期、盛花期用药，每次施药间隔时间7-10天左右，施药2次；桑椹浆瘿蚊防治时期为桑椹浆瘿蚊羽化后，成虫在桑椹上产卵时，结合盛花期桑椹菌核病化学防治同步进行；防治药剂为50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液等三种药剂交替使用；桑椹浆瘿蚊防治药剂为5%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液。3月上中旬，桑椹浆瘿蚊越冬老熟幼虫羽化，成虫产卵前，在果桑园集成示范性信息素害虫诱杀技术，平均每10亩装置性信息素捕虫器1个。
适宜区域：全省果桑种植区域
注意事项：果桑病虫害绿色防控配药时应先配母液，再进行稀释，确保药剂稀释均匀，防治时农药浓度须按标准配，不可任意提高浓度；防治在晴天桑枝露水干后进行，施药时应从正反两面进行喷洒，喷施时雾点须细、周到，充分湿润果桑的花、叶、枝，以滴水为度。
支撑单位：（一）四川省农业科学院蚕业研究所（二）四川省蚕业管理总站（三）国家现代农业产业技术体系四川蚕桑创新团队
联系人：（一）四川省农业科学院蚕业研究所 联系地址：四川省南充市合众街87号 邮政编码：637000 联系人：黄盖群、代 洁 联系电话：0817-2222642 电子信箱：85098981@qq.com （二）四川省蚕业管理总站 联系地址：四川省成都市永丰路12号 邮政编码：610041 联系人：吴 钢 联系电话：028-85182585 电子信箱：751648048@qq.com （三）国家现代农业产业技术体系四川蚕桑创新团队 联系地址：四川省南充市合众街52号 邮政编码：637000 联系人： 刘 刚 联系电话：0817-2232591 电子信箱：liugang2004380@sina.com
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备注信息：四川省2021年主推技术
