泡渍豇豆专用品种稀窝密株节本高效栽培技术

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技术领域：种植业-经济作物

技术概述：（一）技术基本情况 豇豆是四川泡菜重要原料。针对泡渍豇豆原料生产中劳动力密集、架材需求大，生产成本上升迅速，价格逐年攀升，对加工企业的市场竞争力影响较大等问题，从品种选择、培育壮苗、栽培密度、肥水管理、病虫害防治等环节，经过多年的研究和示范，形成了泡渍豇豆专用品种稀窝密株节本高效栽培技术。该技术成熟度高，先进适用，在四川豇豆主产区生产上大面积推广应用，取得了显著的增产增收效果，实现了泡豇豆原料节本高效生产和规模经营，保证了加工企业原料的供应。 （二）技术示范推广情况 该技术成熟度高，先进适用，在四川豇豆主产区眉山、乐山、彭州、泸州等地大面积推广，累计推广约10000亩，取得了显著的增产增收效果，实现了泡豇豆原料节本高效生产和规模经营，保证了加工企业原料的供应。 （三）提质增效情况 该技术通过品种、育苗、施肥管理等措施改良，保证豇豆有效株数与生长透光通风，亩节约架材300元、劳动力2-3个工、农药50元、泡渍专用新品种增加收益300元，合计节约成本770元；极大节约架材等成本，为豇豆增产、农民增收、资源增效作出了贡献。 （四）技术获奖情况 该技术因其高质高效、成熟适用等特性连续两年被推介为省农业主推技术（2017年、2018年），带动了豇豆产业的绿色高质量发展。

技术要点：

（一）品种选择 选择符合泡渍加工需求，抗病丰产的专用品种，要求加工率达到80%以上，叶片中等偏小适于单窝密植，嫩荚绿色，如成豇9号、成豇10号等。 （二）培育壮苗 采用30-50孔的穴盘定量播种育苗，每孔播种不低于6粒种子，保证幼苗数量，培育优质壮苗，带土移栽。 （三）栽培密度 稀窝密株相结合，每亩按照1500-1800窝稀窝栽培，提高单窝内种植密度，每窝5-6株，保证亩9000有效株数。 （四）肥水管理 主要根据品种特性，亩施用生物有机肥500公斤以上、钙镁磷肥30-50公斤、硼肥1-2公斤，开花结荚期每采收1-2次追施速效肥，保证泡渍豇豆的产量与质量。 （五）病虫害防治 针对豇豆根腐病、锈病、白粉病等主要发生病害，苗期用适乐时1500倍液灌根进行根腐病和枯萎病预防2次；采用25%粉锈灵2000倍液喷雾防治锈病，与75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾交替使用2-3次。播种前在窝内施毒土诱饵，防治地下害虫。采用高效低毒的氯虫苯甲酰胺防治豆荚螟，整个生长期不超过2次。

适宜区域：长江流域及豇豆主产区均可大面积推广应用。

注意事项：（一）及时定株补苗，保证有效株数。 （二）重施底肥，加强追肥管理，保证产量。 （三）特别注意采用无害化技术进行病虫害防治，实现泡渍豇豆节本高效栽培，保证加工原料的安全，保护生态环境。

支撑单位：（一）成都市农林科学院园艺所（二）四川省园艺作物技术推广总站

联系人：（一）成都市农林科学院园艺所 联系地址：四川省成都市温江区公平街道农科路200号 邮政编码：611130 联系人：陈 玲、向娟 联系电话：18908030787、028-82746944 电子邮箱：nkschenling@126.com （二）四川省园艺作物技术推广总站 联系地址：成都市武侯大街4号 邮政编码：610041 联系人：吴传秀、刘 娟、杜晓荣 联系电话： 028-85505088、85505537 电子邮箱：scsyyzz@163.com

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备注信息：四川省2021年主推技术