基于耕地畜禽承载力的农牧循环种养平衡技术
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技术领域：养殖业
技术概述：（一）技术基本情况 过去30年来，我国畜牧产业经历了巨大的转型，养殖数量和规模快速发展，肉蛋奶产品得到了有效供给。然而，快速增长的养殖数量和工厂化生产模式给环境带来了巨大的风险，养殖场粪污的产量与周边环境承载力之间矛盾日益突出，逐渐威胁到人们的健康与社会可持续发展。猪粪含有丰富的氮、磷、有机物等养分是植物生长所需营养物质，畜禽粪便用于植物生长将减少化肥的施用，有利于作物健康生长，促进土壤改良。因此5是解决养殖环境污染问题的重要途径。然而，农牧业如何结合，怎样科学配置资源？在区域规划、养殖场建设过程中缺少许多技术参数和指南。为了最大程度资源化利用畜禽粪污，减少化肥施用，我院在过去十多年开展了一系列试验研究、调研，成果示范应用,逐步建立了1套相对成熟稳定的技术参数。 基于耕地畜禽承载力的农牧循环种养平衡技术，是基于“畜禽—耕地—作物”生产生态系统养分循环规律及种养平衡原理，通过定量研究农牧生产生态系统的养分需求与排泄参数（畜禽摄入养分、排泄养分、施入耕地畜禽粪尿养分及作物氮养分需求值等），仿真计算、建立数学模型，进行养殖环境容量与风险评估分析后，科学配置单位种植面积容纳畜禽粪污量，进而指导种养业规划建设与畜禽粪污消纳。通过畜禽粪尿精准还田利用解决养殖污染问题，为乡村振兴和生态文明建设提供重大科技支撑。 （二）技术示范推广情况 基于耕地畜禽承载力的农牧循环种养平衡技术具有基础性、宏观性、公益性和指导性的特点，该技术在全省所有现代畜牧业试点市开展示范，直接应用于《四川省畜牧业发展十三五规划》、《眉山市现代畜牧业深化试点发展规划》、《宜宾市十三五畜牧业发展规划》等省、市发展规划，实现了产业调整布局和现代农业生产体系顶层设计的科学化。运用该技术科学分析了岷江、沱江等四川10大河流域畜禽养殖负荷及耕地畜禽承载力，科学释疑了10大河流域养殖环保问题，向省委省政府提交了《推进四川农村环境保护与污染治理的对策建议》，为制定相关政策和发展规划提供了科技支撑。向行业制定发布了四川省地方标准《农区耕地畜禽承载能力评估技术规程》、《农区畜禽养殖负荷风险评估技术规程》，规范了技术的应用。 （三）提质增效情况 2015年～2017年，绵阳、眉山、南充等全省主要农牧业市，应用推广耕地畜禽承载力评价方法、关键参数等技术成果，累计完成了5048.79万个猪单位的规划布局和实施，减少畜禽粪尿排放14947.80万吨，减少化肥施用量90.51万吨，实现了1555.30万亩农牧结合、种养平衡、绿色发展。节本增效28.13亿元。 （四）技术获奖情况 以基于耕地畜禽承载力的农牧循环种养平衡技术为核心的科技成果“基于氮循环的耕地畜禽承载力评价方法建立与应用”在2019年获四川省科学技术进步二等奖。
技术要点：
指核心技术及其配套技术主要内容（文字应简明扼要，要点应有实际内容、可操作性强）。 （一）技术依据 1四川省科技进步二等奖“基于氮循环的耕地畜禽承载力评价方法建立与应用”； 2陈天宝，万昭军，付茂忠，等. 基于氮素循环的耕地畜禽承载能力评估模型建立与应用[J]. 农业工程学报，2012，28(2)：191－195. 3我省主要畜禽（猪、牛、奶牛、蛋鸡、肉鸡、羊、兔）粪尿量及养分情况。 4畜禽粪污经过处理设施（厌氧发酵、堆肥）后养分含量情况。 5我省主要作物（蔬菜、水果、粮食、经济作物、牧草）养分需要情况。 （二）主要技术内容 1在生产条件下，通过全收粪尿法测定了猪、鸡、牛、羊、兔等养殖摄入氮及排泄氮流值。 2年存栏1头肉牛相当于出栏5.961头商品猪（DLY），年存栏1头奶牛相当于出栏10.483头商品猪（DLY），年存栏1只蛋鸡相当于出栏0.049头商品猪（DLY），年出栏1只肉鸡相当于出栏0.025头商品猪（DLY），年出栏1头商品肉羊相当于出栏0.452 头商品猪（DLY），年出栏1只商品獭兔相当于出栏0.027 头商品猪（DLY），年出栏1只商品肉兔相当于出栏0.019 头商品猪（DLY），年存栏1繁殖母兔相当于出栏0.495头商品猪（DLY），年存栏1繁殖獭兔相当于出栏0.235头商品猪（DLY）。 3根据畜禽粪便产排量计算畜禽粪污收集处理池的大小。 4畜禽粪尿在贮存、转运和利用过程中氮的损失在40%~50%，剩余部分进入土壤。 5以氮为基础，配套土地面积计算为： 1亩水稻(冬闲水田)地搭配2.52头生猪，1亩水稻＋小麦地搭配4.47头生猪，1亩水稻＋油菜地搭配4.49头生猪，1亩水稻＋牧草(青饲料)地搭配4.92头生猪，1亩小麦＋玉米＋甘薯地搭配5.03 头生猪，1亩小麦＋玉米＋豆类地搭配4.52头生猪，1亩小麦＋棉花地搭配2.46 头生猪，1亩优质高产饲草基地搭配6.72头生猪，1亩林果＋饲草地搭配5.68 头生猪，1亩油菜＋玉米＋甘薯地搭配5.05 头生猪，1亩油菜＋玉米＋豆类地搭配4.54 头生猪，1亩专用蔬菜地搭配4.81头生猪；其他畜种可通过折算成商品猪的头数进行计算。
适宜区域：四川农区。
注意事项：指技术使用过程中面临畜禽粪肥抗菌药物和重金属残留的风险。通过加强养殖投入品监管，开展常态化长期监测，做好风险防控。
支撑单位：四川省畜牧科学研究院
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备注信息：四川省2021年主推技术
