饲用酸化剂在猪无抗养殖中的应用技术

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技术领域：养殖业

技术概述：（一）技术基本情况 随着近年来畜牧养殖业和饲料工业的发展，长期、大量使用饲用抗生素引起的细菌耐药性和动物产品药物残留等问题日益凸显，对食品安全和人类健康造成严重威胁。2019年7月，国家农业农村部发布194号公告称，自2020年1月1日起，我国饲料中全面禁止添加抗生素，减少抗生素滥用造成的危害，维护动物源食品安全和公共卫生安全。饲用酸化剂是一类安全、高效的饲料添加剂，同时也是最有潜力的抗生素替代品之一。本技术主要以生产全价配合料、浓缩料、添加剂预混料的加工企业和大型养殖场为主要对象，通过与其他安全高效饲料添加剂的集成应用配套技术，以保障肠道健康、促进生长以及保障肉品安全和环境安全，实现猪无抗养殖。 （二）技术示范推广情况 本技术和相关产品已在省内外千余家饲料和养殖企业推广应用，能有效降低饲料成本，提高养殖生产效益，增加农民收入。 （三）提质增效情况 本技术的应用，提高了小猪生长性能5%以上，降低腹泻率50%以上，减少抗生素用量50%以上。 （四）技术获奖情况 于2014年6月经专家鉴定，鉴定委员会一致认为该技术先进，创新性强，推广成效显著，整体水平居国内领先，荣获2014年四川省科技进步三等奖。

技术要点：

（一）饲用复合酸化剂配方技术 1Ⅰ型：乳酸10.5%、富马酸6%、柠檬酸3.5%、磷酸30%，山楂浸膏10%，载体40%； 2Ⅱ型：苯甲酸40%、精油5%、磷酸30%、柠檬酸3%、富马酸2%、载体20%。 （二）饲用复合酸化剂配套应用技术 集成应用饲用酸化剂、酵母培养物、植物精油、色氨酸和复合酶制剂，增强肠道健康，减少抗生素添加量。 1乳猪：全价料中用量分别是，复合酸化剂3.0～5.0千克/吨、酵母培养物10～12千克/吨、植物精油0.14～0.2千克/吨、L-色氨酸0.3～0.4千克/吨、复合酶制剂0.2千克/吨。 2仔猪：全价料中用量分别是，复合酸化剂2.0～3.0千克/吨、酵母培养物8千克/吨、植物精油0.1千克/吨、L-色氨酸0.2千克/吨、复合酶制剂0.1千克/吨。 3生长猪：全价料中用量分别是，复合酸化剂2.0千克/吨、酵母培养物5千克/吨、植物精油0.1千克/吨、复合酶制剂0.1千克/吨。

适宜区域：本技术适宜在乳猪、仔猪和生长猪中推广应用。

注意事项：饲料表观成本会有所增加，使用上有一定的经济压力，但综合效益好。

支撑单位：四川省畜牧科学研究院、四川省畜科饲料有限公司

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