道地药材云木香良种繁育及规范化种植技术
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技术领域：种植业-经济作物
技术概述：（一）技术基本情况 木香原产印度，1935年开始在云南丽江引进种植成功，为国内引种云木香的首创，后逐渐推广至全省，1959年首次出口，被誉为“云木香”，为云南省重要道地药材之一，药用历史悠久。由于云木香多栽培在我省高寒山区，长期以来产区一直沿用传统栽培方法，使得生产中云木香种源退化严重、栽培技术落后、生产管理不规范，乱施农药、化肥的现象较为突出，导致产量低、质量差，重金属、农残超标等问题，通过科企联合开展云木香规范化种植关键技术研究及GAP种植示范基地建设，总结出了一整套提高药材产量和有效成分含量的技术措施，制定出包括云木香良种生产标准操作规程、云木香育苗技术标准操作规程等八个云木香生产标准操作规程（SOP），形成了规范化的技术标准。 （二）技术示范推广情况 2020年全省云木香种植面积超过13000hm2，云木香的种植、加工一直是我省高寒山区农民的主要经济来源之一。在各级科技、农业部门的支持下，云木香规范化种植技术示范推广正逐年在小范围示范展示中，至2020年云木香规范化种植示范推广面积累计达1000hm2。 （三）提质增效情况 近年来结合项目实施，累计推广云木香规范化种植1.5万余亩，通过规范化种植，带动农户近5000余户，每亩单产提高100-200Kg，每亩产值提高20%-30%，农民增收效果明显。与传统种植比较，云木香种植标准示范区种植的经济效益显著，发展潜力巨大。扩大了滇西北道地产区云木香良种繁育及规范化种植技术的推广和辐射面积，大幅度地提高了云木香的产量和质量，增强了云木香在国内外的市场竞争力，取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。 （四）技术获奖情况 我所与丽江华利中药饮片有限公司合作开展的云南省丽江市玉龙县鲁甸乡云木香规范化种植关键技术研究及800亩GAP种植示范基地建设，于2009年12月通过国家食品药品监督管理局GAP认证。制定了《云木香良种繁育规范化生产标准操作规程》标准，并获得国家专利授权五项，分别为：（1）一种云木香良种繁育的方法（ZL201010218573.（三）；（2）一种白及与云木香间种的方法（ZL201010218571.（四）；（3）一种云木香优质高产栽培方法（ ZL201010119017.0）；（4）一种云木香根腐病综合防治方法 （ZL201010119024.0）；（5）一种云木香油的提取方法（ZL201010118994.9）。发表论文11篇，获得一大批自主知识产权。
技术要点：
核心技术--云木香栽培标准操作规程（SOP）及其配套技术形成的技术体系--丽江市地方标准《云木香种植规范》为项目组根据中药材生产质量管理规范（GAP）中对中药材生产及加工过程提出的主要从产地生态环境，种质和繁殖材料，栽培与管理，采收与初加工，包装、运输与储藏，质量管理，人员和设备及文件档案管理等方面进行规范的要求，总结云南木香70余年种植历史的丰富经验及近几年来在云木香栽培领域的各项研究成果，在最初拟定的云木香良种生产标准操作规程、云木香育苗技术标准操作规程等八个云木香生产标准操作规程（SOP）的基础上，经过不断创新、细化，研究制订出涵盖云木香种植区划、良种生产、育苗、栽培、病虫害防治、施肥、采收与初加工等各个环节的27个标准操作规程和实施细则。 栽培技术要点：云木香以种子繁殖，春播为主。选择土壤肥力中等，土层深厚、疏松的砂质壤土地块。整地采取两犁两耙，翻犁深度为25cm以上，晒垡15～20d，每亩施2000kg腐熟农家肥，混匀、平整。3月中下旬进行理厢，畦面宽75～80cm，畦高20～25cm、沟宽20～30cm，长度依地形定。覆黑地膜。播种时采用三角型穴播，穴行距20cm×30cm，每穴放3-4粒种子，每公顷播种量12～15kg。播后覆土3～5cm。当幼苗生长出真叶3～4片时间苗，每穴留壮苗2株；缺苗的及时补苗。结合中耕除草在当年5月下旬施用尿素300kg/hm2；7月中旬以尿素和复合肥按1：2比例混合后施入300kg/hm2；入冬前施细碎堆肥2.25t/hm2于厢面，以防冻保温，增加肥力。6～9月雨季及时排涝。 采收加工要点：云木香从播种到采收一般经过2年，采挖时间在次年9月下旬至11月中旬云木香茎叶枯黄时。在挖前10天先剪去植株地上部茎叶，留下5cm左右茎杆作为标记，选择在晴天进行采挖。采挖时，从厢的一端将植株根部挖起，应避免损伤到主根。抖去泥土，装入竹箩或者麻袋运回初加工场地。挖出的新鲜根干燥前应注意防止受到霜冻，亦不能用水清洗，以免影响药材质量。 云木香新鲜根需经过挑选、切制、晾晒等初加工才能变成商品云木香。初加工时，首先进行分选，拣出茎叶、厢草等杂质，将病根、受损伤根及健全根分别堆放。分选后云木香新鲜根，用不锈钢刀切去须根和芦头，将主根切成10～15cm的切段。采用在日光下晾晒，或阴天时用烤箱（50℃～60℃条件下）烘烤干燥（即云木香侧根开始发软），至含水量在14%以下，干后装在箩筐或铁质撞桶里，撞净须根、粗皮、泥沙、待主根表面呈棕黄色即可。
适宜区域：技术适宜推广应用的区域为海拔2400～3200m的气候凉爽的地区。年均温5.2℃～12.0℃，最冷月均温-1.1℃～2.5℃，最热月均温13.5℃～17℃，≥10.0℃年积温1900.0℃～2650.0℃，年降水量800mm～1100mm（雨量多集中在7-8月），无霜期150d～180d。该区域气温低，空气湿度大，土壤夜潮等自然条件适宜于云木香种子繁育和生长。土壤类型为红壤、泥质岩类黄色赤红壤、黄红壤。土壤土层深厚、质地疏松、保水保肥能力强，多具有“夜潮”特性，十分适宜云木香的生长。
注意事项：在技术推广应用过程中需特别注意选择种植地时应该在适宜种植区域以排水良好、透气性强的缓坡地（坡度小于20°）、台地为好。避免选择地势低凹、容易积水的地块。
支撑单位：（一）云南省农业科学院高山经济植物研究所（二）丽江华利生物开发药业有限公司
联系人：（一）云南省农业科学院高山经济植物研究所 联系地址：丽江市古城区义正街古路坞下段33号 邮政编码：674099 联系人：杨少华 联系电话：0888-5121385 电子邮箱：704488825@qq.com （二）丽江华利生物开发药业有限公司 联系地址：丽江市玉龙县南口工业园 邮政编码：674100 联系人：徐开华 联系电话：0888-5170778 电子邮箱：ljhl.163@163.com
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备注信息：云南省2021年主推技术
