黑木耳林下高效栽培技术

发布时间：2021-06-19

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技术领域：种植业-经济作物

技术概述：（一）技术基本情况 林下黑木耳高效栽培技术是指在板栗等林下空地，利用林下适宜的温度、湿度、光照等环境条件，地摆栽培黑木耳。与采用露天全光地摆黑木耳的栽培方式相比，其具有不占用耕地，节地、节水、省工（节省人工除草用工），促进林木生长、增产等优势。其菌棒机械省力化开口、地膜除草、草帘薄膜覆盖催芽、微喷增湿节水等构成该技术体系。 （二）推广应用情况 在密云、怀柔、昌平、延庆、门头沟、房山浅山区累计应用面积达 900 余亩。 （三）增产增效情况 黑木耳亩增收 2000 元，板栗增产增收 500 元，合计亩增收 2500 元。

技术要点：

（一）选择出耳场：选择树龄适中，树距 4 米，郁闭度不高、交通便利、地势平坦的板栗林。按照宽 1m，高 0.15m，长度不限，制作平畦（耳床），并在畦面中间安装一条管道及若干微喷。 （二）木耳菌棒开口催芽：合理黑木耳菌棒栽培季节，3-4 月份挑选无污染的菌袋运到出耳场。采用机械刺孔机进行刺孔，每袋刺一字型口 210 个左右，刺孔后将菌棒口朝下直立摆放到铺好打孔地膜的出耳床上，摆放密度为 25 袋/平方米。用塑料膜及薄草帘覆盖 6 天，菌丝完全恢复后揭去塑料膜。每天用雾化水早晚浇两次，每次 5 分钟，10 天左右有部分耳芽出现，约 15 天耳芽基本出齐。然后撤掉草帘进行出耳管理。在 15-25℃的温度条件下，每小时喷水 3-5 分钟，约 50 天后待耳片展开，采摘头潮耳。

适宜区域：该生产模式主要适宜于栽培有板栗树的浅山区。

注意事项：无

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