黄颡鱼健康养殖营养调控关键技术

发布时间：2021-06-19

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技术领域：渔业

技术概述：1. 进一步完善了黄颡鱼营养需求参数研究黄颡鱼对蛋白质、能量、必需氨基酸、B族维生素和硒的营养需要量：系统研究了黄颡鱼对蛋白质、能量、赖氨酸、蛋氨酸、精氨酸、维生素B1和B6、硒的营养需要量，进一步完善了黄颡鱼营养需求参数。 2. 拓展了黄颡鱼营养调控途径重点从黄颡鱼生长、蛋白质代谢关键基因、生理功能、肌肉品质及组织结构等方面系统阐明不同动植蛋白源、脂肪源对黄颡鱼生长和营养物质代谢的调控作用，拓展了黄颡鱼饲料营养调控途径。 3. 丰富了黄颡鱼营养调控理论研究功能性氨基酸、 B族维生素、复合酶制剂、 β-1,3-D-葡聚糖、家蝇抗菌肽、硒、谷胱甘肽、谷氨酰胺、核苷酸和小球藻提取物等在黄颡鱼中的作用效果和作用机理。 4. 健全了黄颡鱼品质的营养调控关键技术建立黄颡鱼免疫和抗氧化应激、肌肉品质和体色调控关键技术，综合应用黄颡鱼饲料利用率提高技术、体色调控、肠道健康和肌肉品质改善技术、免疫和抗氧化应激调控关键技术，健全了黄颡鱼饲料利用率提高技术、体色调控、肠道健康和肌肉品质改善技术、免疫和抗氧化应激调控关键技术 5. 研发蛋白替代、非鱼油、低营养水平饲料的应用技术研究了非鱼粉蛋白源如昆虫（蝇蛆粉、黑水虻虫粉）、非鱼油脂肪源（植物油、昆虫油、）、生物饲料（发酵饲料）对黄颡鱼生长、健康和品质的影响；通过集成免疫和抗氧化应激调控、诱食调控、肝肠损伤保护等技术，初步形成了集约化养殖条件下低鱼粉、低蛋白水平、非常规饲料原料替代等饲料在黄颡鱼养殖中的应用技术。

技术要点：

1.技术要点 （1）黄颡鱼功能性氨基酸、复合酶制剂等添加剂的饲料利用率提高技术。 功能性氨基酸提高黄颡鱼增重率11.89%，植酸酶提高总能表观消化率4.15%和 磷表观消化率32.04%。（2）黄颡鱼小球藻物质体色调控技术。（3）黄颡鱼功 能性氨基酸、维生素、小肽、糖类、酶制剂等饲料添加剂的肠道健康改善技术。 480mg/kg精氨酸干预氧化鱼油对黄颡鱼幼鱼肠道免疫、抗氧化指标和组织结构 的抑制作用。（4）黄颡鱼β-1,3-D-葡聚糖、家蝇抗菌肽、硒、谷胱甘肽、谷氨 酰胺、复合核苷酸和小球藻提取物等的免疫和抗氧化应激调控关键技术。黄颡 鱼抗嗜水气单胞菌能力提高31.8%。（5）现有实用饲料中，昆虫粉可替代黄颡 鱼饲料中20-30%鱼粉；在饲料中添加3-5%发酵豆粕，可改善黄颡鱼品质；（6） 在低鱼粉、低蛋白饲料中添加功能性物质，如功能性氨基酸、多糖、核苷酸等 物质，可获得与现有实用饲料相似的生长效果。

适宜区域：我国以及东南亚水产养殖区域。

注意事项：

支撑单位：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

联系人：联 系 人：孙育平 联系电话： 13480205165 邮 箱： sunyuping@gdaas.cn

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备注信息：广东省2020年农业主推技术