优质稻米全程机械化生产技术

发布时间：2021-06-19

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技术领域：种植业-粮油作物

技术概述：（一）技术概述 随着东南沿海地区经济与消费水平的日益提高，人们对稻米品质提出了更高的要求，不但要好看好吃，更要符合绿色或有机食品标准。同时，水稻生产的从业者也迫切通过适度扩大生产经营规模，更高效地获得种稻效益。通过因地制宜地推广优质食味水稻品种、机械化栽培、标准化绿色防控等技术，可以有效提升我省稻米产业质量与效益。 （二）增产增效情况 中端优质水稻亩产与全省常年均产持平或略增，安全（卫生）质量达绿色食品标准，米质达国标2级以上的优质食味稻米标准，稻谷单价提高10%以上，米价增长30%以上，亩纯收益增加15%-30%；高端优质稻谷亩减产20%-30%，安全质量达有机食品标准，米质达国标1级优质食味米标准，米价增长2-5倍，亩纯收益增加30%-50%或更高。

技术要点：

（一）核心技术 1、因地制宜选用已审定与评鉴的优质食味水稻品种（国标1-2级）。 2、增龄提质毯苗与钵苗机械化栽培技术。 3、绿色与有机稻米相配套的病虫草害标准化绿色防控技术。 （二）配套技术 1、优势生产区域（或基地）评价选择与建设技术。 2、机械秸秆全量还田与高质量整地技术。 3、中高端优质水稻肥水标准化管理技术（含绿色、有机两套）。 4、中高端优质稻机械收获与烘干、藏贮技术。 5、中高端品牌稻米加工技术。

适宜区域：苏北、苏中、苏南具备绿色食品稻米或有机稻米生产条件的区域。

注意事项：评价与找准中高端优质稻米生产的绿色优势区域（基地）；严格实施规模化的绿色或有机食品稻米全程标准化生产；把本成果推广融入区域性品牌及其产业建设中加以整体化推进。

支撑单位：扬州大学水稻产业工程技术研究院

联系人：张洪程，0514-87979220，hczhang@yzu.edu.cn

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备注信息：江苏省2018-2019年农业主推技术