夏季叶菜优质安全快速高效生产技术

发布时间：2021-06-19

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技术领域：种植业-经济作物

技术概述：（一）技术概述 采用环保型蔬菜有机营养基质和叶菜生产专用栽培基质配方，采取穴盘栽培容器和科学的灌溉方式，通过特定的营养液配方、缓释有机肥和配套的栽培技术栽培特色叶菜，配合防虫网、遮阳网等措施，改善叶菜生育环境，不使用农药，快速栽培避免病虫害发生，实现夏季叶菜安全、快速、优质、高效生产，提高产品的质量品质和安全水平。 （二）增产增效情况 夏季叶菜生产采收3茬左右，单产水平较常规提高20%以上，生产效益提高25%以上。

技术要点：

（一）核心技术 1、穴盘基质栽培技术。在塑料大棚等保护设施内，以泡沫板或塑料穴盘作为栽培容器，以有机营养基质作为栽培介质，进行穴盘叶菜快速栽培。基质中添加缓释性有机肥，浇灌清水，可实现有机叶菜高档生产栽培。 2、简易营养液栽培技术。采用简易、低成本管道式营养液栽培系统，采用专用营养液配方，快速栽培叶菜产品。 3、立体高效栽培技术。在塑料大棚等设施内，在采用单层栽培的同时，可采用架式立体多层栽培或管道式立体栽培模式及其配套栽培管理技术，显著提高土地利用率。 4、喷灌技术。根据不同叶菜作物、不同生育期对水分的要求，按需进行合理灌溉，可以节约大量水资源，还能起到降温降湿，调节叶菜生长环境的作用。 5、使用频振式杀虫灯。频振式杀虫灯杀虫种类广，可诱杀多种叶菜蔬菜害虫，如斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、银纹夜蛾、烟青虫、黄条跳甲、蝼蛄等。 （二）配套技术 1、遮阳网覆盖栽培技术。根据不同种类叶菜蔬菜、不同生育期对光照、水份等的要求，采用相应规格的遮阳网，用相应方式进行覆盖。根据不同作物对光照的不同要求、天气情况变化和作物的不同生长阶段来确定盖网和揭网的时间。 2、防虫网覆盖栽培技术。采用上部覆盖薄膜避雨、周围覆盖防虫网通风防虫。主要采用：大棚覆盖，多用于小白菜、甘蓝等叶菜类蔬菜的生长及蔬菜育苗；大型平棚覆盖（顶部不覆盖薄膜），用于大规模叶菜生产技术。 3、大棚遮阳网农膜结合覆盖技术。膜下网上，膜避雨，网遮阳，晴天30℃以上时，上午9时盖，下午4时揭；气温高于35℃时，白天盖，夜晚揭。

适宜区域：南方蔬菜产区。

注意事项：叶菜生产基地防虫网覆盖务必一盖到底，牢固严实，以增强防虫防风能力。采用喷灌技术需要有相应的硬件设施，如灌溉设施、储水设施、水质净化设施等。

支撑单位：（一）南京农业大学园艺学院 （二）江苏省农业技术推广总站

联系人：（一）南京农业大学园艺学院 侯喜林，025-84395917 郭世荣，025-84395267 （二）江苏省农业技术推广总站 曾晓萍，025-86263331

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备注信息：江苏省2018-2019年农业主推技术