肉用犏牛犊牛培育技术

发布时间：2021-06-19

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技术领域：养殖业

技术概述：安格斯牛具有生长发育快、肉用性能好的特性，与高原牦牛所产杂一代犏牛显示出一定杂交优势。在放牧饲养条件下，犏牛犊牛不仅保持了耐高寒耐粗饲的优点，而且还弥补了牦牛生长速度慢的缺点；因此，安格斯牛是提高高原牦牛肉用生产性能的理想父本之一，犏牛的生产性能均比亲代高，但其生活习性等与牦牛基本相似。 在牦牛主产区，牦牛、犏牛仅依靠草地放牧和少量补饲，造成营养较为单一，加之受寒风、低温的影响，牦、犏牛生长缓慢、停止甚至负增长，出现季节性消瘦掉膘甚至死亡现象，养殖效益低下。实施牦牛高效繁育技术及犏牛犊牛培育技术，培育犊牛各项生长发育指标得到很大提升，其原因主要归结于犊牛断奶前后，牦牛、犏牛犊牛及早采食精粗饲料，促进其瘤胃发育，提高牦牛、犏牛的生长发育速度，提升犏牛生产性能。

技术要点：

（一）调教犊牛采食开食料，让犊牛自由采食。出生7天，训练犊牛采食精料时，喂完奶后将少量犊牛料涂抹在犊牛鼻镜或嘴唇上或撒少许于奶桶上任其舔食，使犊牛形成采食精料的习惯，3-4天后，即可将精料投放在食槽内，让其自由采食。 （二）适时补喂精料。15日龄时让犊牛采食开食料和优质干草的混合料，混合精料中粗蛋白质含量一般要求20%，混合比例为9:1，饲喂的精料一定要保证适口性好、营养均衡、易消化，最好是全价颗粒料，这是提早断奶的关键。 （三）注意圈舍环境清洁、卫生。犊牛圈舍内的犊牛垫料必须保证及时的清理更换，保证垫料的干燥，对舍内进行严格消毒；圈舍地势要干燥，排水方便，阳光充足，通风良好，湿度在50%左右。 （四）早期断奶。3月龄左右可以断奶，精饲料较差时，可适当延长哺乳期，一般4月龄左右断奶，断奶时采取哺乳母牛提前一周停喂精料，同时限制饲喂粗饲料等措施，促使泌乳量减少，并把母牛和犊牛分开。 （五）断奶后的饲养管理技术 精料粗蛋白成功过渡到粗蛋白为17%的育成牛生长料；转群时尽量减少应激，在4月龄后成功引入青贮，锻炼犊牛瘤胃更好的消化粗纤维的功能。 加强犊牛的运动，户外阳光照射，提高对疾病的抵抗能力；供给充足的清洁饮水，冬季要饮温水，以免饮用冰水造成腹泻；补饲及饮水器具应保持清洁卫生；保证圈舍清洁干燥、空气新鲜、温度适宜、通风良好，并定期进行消毒。

适宜区域：全省牦牛主产区，主要在天峻县、都兰县、乌兰县实施推广。

注意事项：注意及早吃初乳，做好开食料的调教工作。

支撑单位：青海省畜牧兽医科学院

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备注信息：青海省2021年农业主推技术