牦牛犊营养调控技术
发布时间：2021-06-19
技术领域：养殖业
技术概述：犊牛是牦牛产业发展的后备军，其培育质量优劣直接决定着成年后的生产性能表现。牦牛犊出生后，会经历从采食液体饲料过渡到采食固体饲料、由非反刍营养型过渡到反刍营养型的转变，对胃肠消化道的发育很关键，是犊牛培育的重点，其关乎犊牛后期的生产性能表现。此时，犊牛在快速生长的同时，消化系统不断完善，但同时容易受到外界环境的刺激，抵抗力差，容易患病。犊牛在这段时间的可塑性大，通过科学培育手段可以得到优良、高产的成年牛。此技术主要包括牦牛犊代乳粉、采食开食料、补饲苜蓿青干草的饲喂及犊牛体重测评等技术要点。牦牛犊1月龄进行断奶，采用“代乳粉+开食料+苜蓿青干草”组合型日粮进行饲喂，至3月龄时固体饲料干物质采食量达到1.00kg以上，牦牛犊采食饲草料的表现稳定，表明其能适应草地放牧加适度补饲饲养方式；同时，犊牛1月龄断奶能有效提高了母牦牛的繁殖性能表现，实现了牦牛的“一年一产”。 该技术牦牛犊现代养殖中提质增效发展的重要技术，牦牛养殖高质量发展必须抓早抓小。针对此项关键技术实施，青海省农业农村厅下达专门课题任务，已纳入牦牛标准体系，是该标准体系的重要基础标准之一。同时，依托2019年青海省畜牧兽医科学院获得国家标准化管理委员会批准的“青藏高原牦牛标准技术服务及推广平台建设”项目，该技术已在青海省牦牛主产区玉树州、海北州、海南州、黄南州等示范点进行了大范围的示范应用评价，牦牛犊生长发育情况非常好，同时显著提高了母牦牛发情配种率，有效挖掘了牦牛的繁殖潜力，牧民群众对技术使用效果的认可度高，具备在牦牛产区适宜推广应用的前景良好。 采用此技术饲喂的牦牛犊2、3月龄体重分别为52.22kg、74.00kg，日增重分别为499.33g、726.00g，其体增重表现显著优于已有的传统放牧全哺乳牦牛犊生长表现（2、3月龄体重分别为45.90kg、54.66kg，日增重分别为288.67g、332.83g）；牦牛犊对固体饲料（开食料和苜蓿青干草）的干物质采食量达到1.00kg以上，早期采食固体饲料能促进牦牛犊胃肠道早期发育，尤其是瘤胃的发育，使瘤胃乳头长度和宽度增加，瘤胃乳头发育良好，及早建立对采食粗饲料的消化能力；同时，牦牛犊适时（1月龄）断乳能使牦牛发情率提高80%以上，有效发挥母牦牛的繁殖潜力。 “青海高原反刍家畜饲草料组合效应的评价研究”获得省级科技成果（国内领先水平），是支撑该技术重要研究成果。目前该技术已申报2020年农业部主推技术（审核中），还没有获奖情况。
技术要点：
<p>（一）饲喂代乳粉：牦犊牛1月龄进行断奶，采用代乳粉饲喂至3月龄，代乳粉养分含量见表1
。代乳粉用煮沸后冷却到42℃温水按1:5比例冲泡进行饲喂，31-60 d每天每头犊牛500-600 g，61-90 d每天每头犊牛500-700 g，两个阶段均按早晚两次饲喂；各组牦犊牛均在分栏圈里单独饲养，自由饮水。 （二）采食开食料：开食料由玉米、豆粕、膨化大豆、麸皮、乳清粉、细石粉、磷酸氢钙和食盐等混合配制成粉料（养分含量见表1）。在牦犊牛1月龄让其自由采食开食料，逐渐适应，至3月龄时开食料的采食量达到300g。 （三）补饲苜蓿青干草：苜蓿青干草粉碎后饲喂，粉碎长度为2-3cm为宜。牦犊牛1月龄时补喂苜蓿青干草，让其自由采食，逐渐适应对粗饲料的稳定采食，至3月龄牦犊牛对苜蓿青干草的采食量达到700g。 （四）牦犊牛体重测评：在牦犊牛2月龄和3月龄时分别进行体重测定，每次早晨空腹称重，连续称重3天，取平均值，定期评估其生长情况。</p>
适宜区域：适宜在牦牛养殖区域推广应用，尤其在牦牛良种繁育场、牦牛养殖专业合作社进行优良种畜生产的幼畜培育中使用。
注意事项：代乳粉饲喂过程中认真执行“定时、定量、定温”的原则，对不驯服的牦犊牛耐心调教。 保障饲养环境卫生条件，牛圈定期消毒，以保证卫生，发现牦犊牛腹泻及时隔离和治疗。
支撑单位：青海省畜牧兽医科学院
联系人：崔占鸿 13997171378
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备注信息：青海省2021年农业主推技术
