稻-小龙虾轮作绿色种养技术

发布时间：2021-06-19

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技术领域：种植业-粮油作物

技术概述：近几年，浙江省的稻小龙虾种养进入了快速发展的阶段，但当前的模式存在产品产量低、重渔轻稻、规模化组织化程度低等问题。根据浙江省稻作制度的特点，创制了一种不开挖环沟，不破坏稻田结构和土壤耕作层的稻虾高效绿色种养技术，该技术增加了一季小龙虾的收入，不影响水稻产量且减少了化肥和农药的使用。同时配套开展了“公司+农户+季节性流转”的发展经营模式，以县（市、区）域为单位，按共生与轮作面积1:4～5的配置发展稻-小龙虾种养，解决了稻虾模式稳定的苗种供应，提升了稻虾种养的技术到位率，推动了稻虾产业的标准化和产业化发展，是一种值得大力推广的稳粮增效、高效绿色的种养技术。

技术要点：

（1）稻田选择与改造。选择远离污染源，水源充足，水质良好，排灌方便，保水性能好，田面平整，形状规则，交通便利的稻田。稻田集中连片，单个田块面积应在10～30亩，以方便管理。 在田面取土将田埂加高至50～80cm。低洼田等可以不加改造。进、排水口分别位于稻田两端，上游进水，下游排水，按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出。进水口套80目的长型网袋，排水口有隔离措施。 （2）放养前的准备。水稻收割后旋耕1次，营造田间高低落差，促进生境多样化。旋耕完，采用生石灰或漂白粉田间消毒。进水20cm 左右，种植伊乐藻。按株距3米，行距8～10米进行种植。进水和种草应在年前准备完毕。根据稻田的肥力和水质情况，可增施少量的生物有机肥，以促进水草生长和改良水体生态环境。 （3）虾苗放养。 2月底～3月初，投放第一批早苗，规格约200尾/斤，每亩投放40斤左右,投放密度约8000尾/亩。4月下旬～5月上旬，补放第二批苗，规格为80～120 尾/斤，投放密度约 3000尾/亩。 （4）饲养管理。 应投喂专用配合饲料，日投饵量为存塘虾重量的2～7%，具体投饵量要根据天气、水温、水质及小龙虾活动吃食状况而定。一般每天投喂两次，上午7:00 左右， 投喂量为日投饵量的30%；下午17:00 左右，投喂量为日投饵量70%。投喂时要注意饲料投喂均匀，以免小龙虾集中抢食造成损失。 （5）水位管理。每年10～11 月份水稻收割后，大田水位控制在 30～40厘米。3月份，气温回升时用调节水深的办法来控制水温，促使水温更适合小龙虾的生长。4月以后，要逐渐加深水位来避免水温过高。 （6）水质管理与病害防控。保持溶氧量5mg/L以上，pH值7～8.5；透明度50cm左右。每20天左右泼洒一次生石灰水，每次每亩水面用量3～5公斤。定期用有益微生物制剂调水，保持水体稳定，不容易引起疾病。 （7）捕捞。捕捞时间从4月初开始持续捕捞至6月中上旬。捕大留小，在整田插秧前排干田水，全部捕获。捕捞完毕重新开始种植水稻。 （8）水稻种植。按当地单季晚稻常规种植方法。

适宜区域：无

注意事项：稻田由于养殖了龙虾，积累了一定的养分，在生产过程中应适当减少肥料的用量。水草和水质对龙虾养殖至关重要，应在年前种植水草，并随时监测水质及时改水。

支撑单位：浙江省农业技术推广中心、浙江省水产技术推广总站

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