稻-豆轮作高效栽培技术

发布时间：2021-06-19

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技术领域：种植业-粮油作物

技术概述：稻-豆轮作高效栽培技术是指大豆和水稻水旱轮作的栽培模式，主要包括“鲜食春大豆-单季稻”和“早稻-鲜食秋大豆”轮作两种种植模式。水旱轮作有利于改良土壤性状，改善土壤环境，减轻田间病虫草害，减少农药用量，提高鲜食大豆产量和品质；鲜食大豆用肥量较大，种植水稻可以消耗土壤残留肥力，减少化肥用量。该技术实现了绿色生态、稳粮增效、农民增收。

技术要点：

（1）茬口安排。春大豆3月下旬播种；单季稻6月中旬移栽；早稻在3月中旬至4月上旬播种，秋大豆于8月初至20日分期播种。 （2）水稻栽培。早稻选择中偏迟常规品种，要求高产优质，适合储存加工，如“中早39”、“中嘉早17”等；或杂交早稻品种，如“陵两优0516”、“株两优831”等。单季稻选择“嘉优中科3号”、“甬优1540”等优质高产品种。选用良种适期播栽，早稻播种期在3月中旬至4月上旬，采用塑料薄膜小拱棚育秧，保证7月底前成熟。单季稻6月中旬移栽，秧龄控制在15天左右。 （3）大豆栽培。春大豆品种选择“浙鲜9号”、浙农6号；秋大豆品种选择“浙鲜86”、“萧农秋艳”等良种适时播种。 合理密植：春大豆3月下旬播种；秋大豆于8月初至20日分期播种，有利分期采摘上市。播前要进行种子挑选和处理，为防种皮带病菌，播种前应进行晒种，并用药剂拌种，可用亮盾按用种量的0.3%均匀干拌种，即拌即播。深沟高畦，畦宽1.3米，种3行，行穴距40×25厘米，每穴播种2～3粒，每亩留苗1.2万株左右，亩用种量约5～6公斤。 合理施肥：按照施足基肥、早施苗肥、重施花肥、补施鼓粒肥的原则。根据中等土壤的肥力水平、肥料利用率和根瘤菌的供氮能力，亩产1000千克鲜豆荚，需要施纯氮12千克、五氧化二磷 6千克、氧化钾15千克；另外，巧施叶面肥，分枝期喷施芸苔素和硼、钼肥，可以促进开花、增加花荚量；于初花期和盛花期进行根外追肥，以喷施钼酸铵和尿素为主，浓度不要超过0.3%。多效唑则于初花期喷施1次，浓度为1000～2000ppm，亩喷足50千克药液。 科学管水：幼苗期（播种至第一复叶展开）要保持畦面湿润；第1次追肥时，灌半沟“走马水”；花荚期需水最多，要保持沟底有浅水层；鼓粒期遇旱及时灌水，采收前6～7天灌最后一次跑马水。 病虫害综合防治：大豆主要病虫害有锈病、疫病、炭疽病、豆荚螟、豆杆黑潜蝇、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、白粉虱等。要遵循“预防为主，综合防治”的方针，其中化学防治上，应选择高效、低毒、低残留的不同农药交替使用。 适时采摘：鲜荚采收时间一般在植株开花后45～50 天，豆荚鼓粒饱满呈翠绿色时采收为宜。

适宜区域：无

注意事项：早稻收获后，采用免耕、机械开沟、穴播的方式种植鲜食秋大豆，可以防止倒伏、降低生产成本，方便规模化种植；大豆植株上下部85%鼓粒饱满是较适宜采收期，过早过晚均不利于高产优质。

支撑单位：浙江省农业技术推广中心、浙江省农业科学院

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