茶园生产全程机械化技术

发布时间：2021-06-19

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技术领域：种植业-经济作物

技术概述：主要包括茶园建植与改造、茶园管理、茶叶采收等内容。茶园生产全程机械化技术直接关系到茶叶产业的发展，应大力推广标准化茶园建设和生产管理的机械化。茶树品种、种植规格应符合机械化作业要求，作业机具配置应规范一致。我省茶园生产机械化程度较茶叶加工机械化程度低，主要原因是茶园大都种植在坡地上，种植前未对坡地进行梯级改造，茶园行间距较小，不利于机具通行和展开作业。新建茶园通常按宜机化茶园标准建设，非标准老茶园则应通过宜机化改造，实现机械化生产。茶园机械化作业主要包括茶树修剪、耕作与除草、茶园施肥、植保、灌溉、机械化采摘等。

技术要点：

（1）茶园建植与改造。茶园通道应满足机械通过要求，茶蓬面、种植行距应符合茶树修剪、采摘要求。茶园建设应注意保持水土，根据不同坡度和地形，选择适宜的时期、方法和施工技术。主道一般宽4米，支道一般宽2.5米，生产管理作业道宽度一般在1米以上，应设置隔离沟。新建茶园应进行初垦作业与复垦作业，采用1.5米以上大行距种植，注意开沟尺寸。优先选择无性系茶树优良品种，移栽前按种植行开沟施肥，用单条或双条栽方式等高种植，移栽后及时浇水。 （2）茶园管理。包括茶树修剪、耕作与除草、茶园施肥、植保、灌溉等。茶树机械化修剪是根据生产需要，采用不同形式、不同方法和不同工具对茶树树体进行处理的一种茶园管理关键性技术，对于促进茶园高产、稳产具有重要作用。根据茶树的树龄、长势、蓬面情况和修剪目的，分别采用定型修剪、整形修剪、重修剪和台割等方法，选用单人修剪机、双人修剪机、乘坐式修剪机、修边机、重修机等对茶园进行机械化修剪。耕作分为浅耕与深耕，合理耕作能够改良土壤结构、清除杂草。茶园应根据测土结果实行配方施肥，施基肥、追肥与叶面施肥。茶园植保主要有物理防控、生物和化学防控，化学防控宜采用无人植保机作业。春季要防冻害，可在茶园中平均1.2～1.5亩安装一台防霜扇，也可在霜冻发生前开启喷灌设施对茶蓬表面连续喷水（气温低于0℃不可使用此法）。有条件地区，可采用喷灌、滴灌、渗灌等高效节水灌溉技术和装备，按茶树需水需肥规律，适时灌溉施肥，提倡应用水肥一体化技术。 （3）茶叶机械化采摘。主要应用于大宗茶采摘，节本增效明显。根据不同茶叶加工工艺要求，可选用单人、双人（平形或弧形）采茶机，以及乘用型采茶机采摘。大宗红、绿茶以一芽二、三叶及其同等嫩度对夹叶为采摘标准新梢，当标准新梢达到60%～80%时，即可进行机械采摘。一般春茶采摘1次，夏茶采摘1次，秋茶采摘1次。采摘时进刀方向与茶芽生长方向垂直，作业速度以每分钟不超过30厘米为宜。注意掌握采茶机剪口高度与前进速度，切口整齐，无撕裂。

适宜区域：无

注意事项：茶园作业道、茶树种植行距、新建茶园的石块清理等方面对机械化应用影响较大，茶园坡度要符合机械化使用要求。

支撑单位：浙江省畜牧农机发展中心、中国农业科学院茶叶研究所

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