工厂化循环水养殖技术
发布时间：2021-06-19
技术领域：渔业
技术概述：水产养殖因受自然气候条件限制，外塘养殖时间短，尤其是虾类仅能养殖1-2茬，因起捕时间相对集中，销售价格偏低，影响生产效益，且外塘易受天气因素影响，水质难以调控，病害高发。近年来环保形势趋于严苛，尾水限排甚至禁排成为养殖痛点，通过循环水模式，对养殖水体进行多层级处理，再循环利用成为养殖产业健康发展的必由之路。 工厂化循环水养殖指利用机械、生物、化学和自动控制等现代技术装备起来的车间进行水生动植物集约化养殖，并对使用过的养殖水，通过物理、化学、生物等方法，进行无害化处理后，符合健康养殖水质要求，再用于养殖的生产方式。该模式符合现代化4发展的新要求工厂化设施养殖可利用薄膜或者阳光板等材料进行保温；大量设备的应用与大数据AI和物联网的结合使得养殖可以朝高密度、多茬、自动化进行转型，大幅度提高养殖成功率、养殖产量和经济效益。
技术要点：
<p>1.养殖设施。养殖温室采用简易钢架结构的屋面和普通砖混结构的养殖设施，具有保温性能。养殖池形状根据养殖对象可分为圆形、八角形等，面积30m2-150m2，深度120cm-200cm，池底呈锥状，两边向中间坡度倾斜3%-10%，进水管道安装在养殖池壁的上方，水流方向可调，池底设增氧、排水管，排水口在池底中心位置，池边设置排泡管及水位管。养殖区域和水处理区域面积比例以5:1-4:1为宜。 2.水处理设施。机械过滤，采用微滤机，过滤精度150-250目，处理水量100-500m³/h，配备动力为1.1-4kw；蛋白分离，臭氧机接入蛋白分离器，蛋白质分离器流量为50-130m³/h；生物处理，生物滤池的容水量一般为养殖池的25%-50%。生物滤池应在使用前30-40天加水进行内循环运转，进行挂膜处理；消毒灭菌，紫外线杀菌采用渠道式装置，波长一般选240-280μm的灯管即可。臭氧发生器，产量范围为2.5-65g/h，臭氧的投入浓度0.08-0.20mg/L。废弃物处理池主要收集微滤机、蛋白分离器、生物滤池排放的废弃物，面积为养殖池的10%-20%。 3.配套设施。（1）温控设备，系统设计可使用锅炉进行增温，锅炉功率200-600kw；采用制冷机进行降温，制冷机功率8-20kw。（2）制氧装置，选用变频罗茨鼓风机，也可配备纯氧设备。每池需配置1-1.5kW功率；底部每米设置微孔或纳米曝气管1排，进行增氧，四周池壁底部1/4位置设置1m纳米管进行推水。需要配置备用鼓风机或者纯氧罐以备不时之需。溶解氧含量控制在6mg-12mg/L。（3）配备在线水质监测系统、压力感应系统、自动投饵系统、进排水电磁阀控制系统和养殖管理系统等。 4.养殖管理 苗种放养：放养前的苗种需经消毒，苗种入池水温和运输水温温差应在2℃以内，盐度差应在5以内，养殖密度一般高于常规养殖，体长3cm对虾放养密度控制在500尾-800尾/m³，体长5cm鱼苗放养密度控制1000尾-2000尾/m³。 水质调控：可参照常规养殖管理要求，经常性使用微生物制剂，调节养殖水质，通过视频监控和水质监测系统的远程终端，经常性关注设备运行情况和水质状态。进入养殖系统的水质指标建议：溶解氧≥10mg/L；pH8.0-8.2；非离子氨≤0.02mg/L；CODCr≤15mg/L；悬浮物≤10mg/L；池中水保持无异色、无异味、透明度高；大肠菌群≤5000cfu/L；粪大肠菌群≤1000cfu/L。养殖系统控温范围视各养殖鱼类不同。 饲料投喂：宜投喂慢沉性膨化配合饲料。投饲量根据气候、水温及鱼的摄食情况确定，以不出现残饵为原则。配合饲料日投饲量由养殖生物体重的5%-8%逐渐减少至成体体重的1%-2%。投饲次数由养殖初期每日3次-5次减少至后期每日2次。发现摄食不良时，应查明原因，减少投饲次数及投饲量。 日常管理：定期测定盐度、COD、非离子氨、溶解氧等水质参数。定期检查生物膜的微生物组成，维持系统的稳定性。每日巡塘观察摄食、活动等情况，每天排污2次，及时处理病死鱼虾；定期对饲料台、工具进行消毒；进入养殖区域需经过臭氧消毒，严格控制养殖无关人员进出入养殖区域。 病害防治：可参照常规养殖病害防治措施，坚持以防为主，采用物理方法或者无公害药物进行处理。对寄生虫病，可用淡水浸泡和倒池相结合的方式处理。对细菌性疾病，可用强氯精1ppm/m³或者聚维酮碘5ppm/m³浸泡1小时，每天一次，持续三天。 5.工艺流程
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适宜区域：无
注意事项：1.该模式适宜养殖不带病的优质苗种，适宜电力稳定区域，适宜全封闭式管理。 2.投饵时关闭氧气管，投饵完毕后，开启曝气造流阀门，并使池水定向流动。 3.定期对智能自动监控系统的各式探头进行校准、保养维护。定期对蛋白分离器、微滤机、紫外灯等设备进行维护，保证其能正常运行。 4.根据池塘中鱼虾的规格和存量，及时做好捕售工作。
支撑单位：1、浙江省海洋水产养殖研究所 2、浙江省水产技术推广总站 3、舟山市水产技术推广站
联系人：浙江省海洋水产养殖研究所 0577-88213320 浙江省水产技术推广总站 0571-88730231 舟山市水产技术推广站 0580-2826263
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备注信息：浙江省2021年农业主推技术
