淡水池塘虾鳖、蟹虾混养技术
发布时间：2021-06-19
技术领域：渔业
技术概述：虾鳖混养充分利用池塘养殖空间水体，以及虾与鳖两种不同食性的物种间的生存竞争关系，实现了共存互利，可明显降低对虾养殖后期的发病率，提高南美白对虾养殖抗风险能力，提高了池塘利用率和综合经济效益。2020年该技术全省推广面积4.05万亩。 河蟹塘套养大规格罗氏沼虾技术，改变河蟹养殖放养模式，在5、6月份第一批青虾销售之后，投放商品规格的罗氏沼虾，养殖大规格罗氏沼虾养殖，保持河蟹产量和品质的同时，实现亩均罗氏沼虾产量增加40斤以上，亩均效益增加2200元以上。
技术要点：
1.虾鳖混养 （1）准备工作 池塘要求。面积以10-15亩为宜，水深1.5-2.5米。配备独立的进、排水设施。池塘应配备增氧设备，每亩面积配套增氧机的功率为0.75-1.5千瓦；底增氧设施配置功率为0.1-0.15千瓦。 清塘消毒。池塘清淤修整完毕后，进行暴晒。在放苗前20-30日，一般用生石灰进行全池泼洒消毒，用量200千克-250千克/亩；或用漂白粉消毒，用量15毫克-20毫克/升，以清除池塘内的敌害生物、致病生物及携带病原的中间宿主。 培育基础饵料。放苗前一星期，用80目尼龙筛绢网过滤进水80厘米-100厘米，施肥培肥水质，使水体透明度在30厘米-40厘米之间，水色呈茶褐色或黄绿色。 （2）养殖模式安排 南美白对虾与鳖类混养主要有三种模式。 模式一：鳖主虾辅型。中华鳖的放养密度一般在每亩400-800只，对虾苗3万尾-5万尾/亩；每亩可收获白对虾100千克左右；中华鳖成活率80%以上。 模式二：虾鳖并重型。中华鳖的放养密度一般在100-300只/亩，白对虾苗5万尾-7万尾/亩；每亩可收捕白对虾200-400千克；中华鳖成活率85%以上。 模式三：虾主鳖辅型。中华鳖的放养密度一般在50-80只/亩，放对虾苗7万尾-10万尾/亩，并可搭养30-50尾鲢、鳙鱼或50-100尾黄颡鱼等。白对虾单产高的可达500千克/亩，中华鳖成活率超过90%。 （3）苗种放养 虾苗放养。选择活力强、体质壮的健康虾苗为佳。同时要求将虾苗淡化到3‰以下规格为1厘米左右。先将养殖池水放入试苗盆中，再将选定的淡化苗放入其中，经过12小时以上的观察，若未出现死苗现象则可放苗；若出现死苗现象则应查找原因。 放养时间：一般为5月上旬-6月上旬。水温在18℃以上的晴天上午或是傍晚进行。在池塘的上风口，将苗袋放入池塘中，待苗袋中的水与池水水温基本一致后，再将虾苗缓缓放入池塘中。放养时温差不宜超过2℃。 鳖种放养。宜放养中华鳖日本品系品种，规格一般要求在250克以上。还可搭养少量吃食性鱼类和滤食性鱼类，规格一般要求在50克以上。混养的中华鳖一般在6月上旬开始进行，吃食性鱼类放养应在白对虾长到3厘米以上时或者虾苗放养时间超过30天后，再行放养；滤食性鱼类的放养时间没有严格要求。 （4）养殖管理 科学投饵。根据养殖模式不同，饵料投喂需视具体情况进行相应调整。 水质管理。养成前期，每日添加水3-5厘米，直到水位达1米以上，保持水位。养成中后期，虾池每隔10-15日加换新水，每次换水1/5-1/4，抽取底层水。6-8月份，每10日换水一次，每次换水量不超过20%。水体透明度在30-40厘米，水色黄禄色或黄褐色，呈鲜活嫩爽感觉。每隔半月，全池泼洒生石灰15毫克/升，调节池水pH、增加蜕壳所需钙质，与漂白粉1毫克-1.5毫克/升或二氧化氯0.3毫克-0.4毫克/升交替使用，以消毒水体。根据水质情况不定期使用沸石粉等底质改良剂以及光合细菌、EM菌等水质改良剂。 坚持每天早晨和傍晚巡塘，观察水质变化，检修养殖设施。在闷热天气，增加夜间巡塘。 （5）捕捞上市 第一种模式到十月中下旬，中华鳖活动能力减弱后用地笼起捕。第二种模式到九月开始陆续起捕，即用拉网或地笼起捕虾类，陆续捕到的甲鱼需转到另塘作专池暂养，或可一直持续到春节前后或跨年捕捉等。第三种模式是根据白对虾生长情况及时收捕，一般用拖网，最后干塘捕捞完毕。 2.蟹虾混养 （1）基础设施：池塘经推塘改造后，浅水区不低于1米、深水区不超过1.7米，塘底平坦，淤泥深10-15厘米，塘埂宽度为1-1.5米，坡度1：3，坚实不漏水，埂坡依次用薄膜、聚乙烯筛网叠加覆盖。深水区，用网围拦一块面积约为池塘总面积30%左右作为蟹种暂养区。 （2）清塘消毒与施基肥：蟹种放养前20天左右，每亩用150-200斤的生石灰，化浆后全池均匀泼洒消毒。隔3-5天后，每亩施用10斤左右复合肥或100斤左右发酵有机肥，与底泥拌匀。10天后用80目规格的尼龙筛绢网袋过滤进水。 （3）苗种放养：12月底至翌年的2月底，水温4-10℃时，每亩放养60-70只/斤的长江水系1龄蟹种800-1200只。蟹种规格均匀，附肢齐全，健康无病，无性早熟。蟹种先放到蟹种暂养区内培育到5月底，待池塘内的水草生长到丰满时，再将蟹种放入整个池塘。 2-3月份，每亩套养规格为10-20厘米的鲢鳙鱼种10-15尾。3月中下旬，每亩放养规格为400-500尾/斤的青虾虾种30-50斤。5-6月份，每亩套养规格为35-60尾/斤的罗氏沼虾商品虾300-500尾。3-7月份，分批投放螺蛳，每亩放养800-1000斤，全池均匀抛撒。 （4）投饲管理：饲料以配合饲料为主，搭配玉米、南瓜等。投饲时间以上午7时和下午17时为宜，全池均匀泼洒。日投饲率为存塘蟹总重的2%-5%，并结合天气、水温、水质、规格等情况适当调整。 （5）水草管理：种植伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等至少三种以上水草，保持水草覆盖面积占池塘总面积的60%-70%。水草生长过于茂盛时，要及时割除一部分，至草尖距离水面10-15厘米；水草稀疏时，可施用适量肥料。 （6）水位控制：在5月份前，保持水位30-60厘米。随着水温升高，每隔一段时间加注新水，至7月初池塘水位达到1.2米，7-9月份每半月添加新水一次，保持水深1.5米左右。 （7）水质控制：勤开增氧机，保持水体溶氧不低于5毫克/升、pH7.5-9.0、透明度40-60厘米。定期使用调水产品，5月份以后，每隔10-15天施用芽孢杆菌、光合细菌、乳酸菌及柠檬酸钙、葡萄糖酸钙等生物制剂1-2次。 （8）病害防治：生态养殖病害以预防为主，通过放养优质苗种、投喂优质饲料、科学管理水草和水质等生态防病措施预防发病，定时使用生石灰或碘制剂进行消毒。
适宜区域：无
注意事项：适宜省内养殖南美白对虾、中华鳖、罗氏沼虾和中华绒螯蟹的地区。
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备注信息：浙江省2021年农业主推技术
