溪流性鱼类养殖技术
发布时间：2021-06-19
技术领域：渔业
技术概述：山区溪流性鱼类主要有光唇鱼、马口鱼、香鱼、赤眼鳟、黄尾密鲴等，具有食性杂、生长快、适应力强、易捕捞等特点，其肉质细嫩，味道鲜甜，含肉率高，营养丰富，深受消费者青睐。近年来，这一类鱼类野生资源锐减，导致市场供不应求，促进了人工养殖的发展、其人工繁育技术也日趋成熟，已成为当前水产养殖品种结构调整中首选的优良品种。2020年该技术全省推广应用4050亩。
技术要点：
（以光唇鱼为例） 1.苗种繁育 （1）亲鱼培育。亲鱼要求2龄及以上，雌鱼50克以上、雄鱼30克以上；4月初，水温12℃以上时亲鱼入池，放养密度为1.5千克-2千克/m2，雌雄比为1:1；用粗蛋白含量为40%以上的膨化饲料和活饵进行投喂，同时每千克饲料中添加维生素E200毫克，日投喂量为鱼总重的1.5%-3%，其中膨化饲料和活饵分别占日投喂量的90%和10%，早、晚各投喂一次，以1小时内吃完为宜。保持流水刺激，流量30L-40L/分钟。 （2）诱导产卵。在天气连续放晴、水温稳定在18℃以上时，在产卵筐中铺设3-5厘米厚、径粒7-10毫米的圆形光滑大理石球，后将产卵筐内扣于集卵箱中。于每日22:00点后将集卵装置放入亲鱼培育池中，每个池放置4-6个，诱导亲鱼产卵。 （3）受精卵收集。发现亲鱼产卵后，于次日8:00提起集卵装置，将集卵箱中的受精卵移至孵化房中孵化，整个集卵过程遮光。 （4）受精卵孵化。将卵均匀铺设在孵化框中，每框放卵8000-10000粒。开启进水，流水孵化。发现霉卵，及时清除。 （5）鱼苗培育。在水温18-28℃时，受精卵经48-96h孵化出膜。破膜后加大水流量，经4-6日鱼苗进入平游期，之后将鱼苗移至培育池中。鱼苗全长在2厘米前，投喂径粒0.2毫米及以下饲料，采用沿池投喂方式，早、中、晚各一次，每万尾鱼苗首日投喂15克，以后逐日增加至55克；鱼苗长至2厘米后，逐日添加径粒0.2毫米以上、0.4毫米以下饲料，在7日内完全替代先前饲料，每万尾鱼苗首日投喂60克，在鱼苗长至4厘米前日投喂量逐渐增加至250克。全程注意疾病防控，待鱼苗长至4厘米时，即可出售。 2.成鱼养殖 （1）场地选择。养殖场选择在交通方便，水量充足、无污染的山间溪流边，养殖用水常年水温不高于30℃，pH值6.8-7.6，溪水透明度50厘米以上。养殖池可正方形或椭圆形，底呈锅底状，中间排水，面积50㎡-80㎡，池深1-1.2米，水深0.8-1米，各池进水口独立，能控制水量，并设有防逃设施，水流均匀。每个池配套建设底增氧设施。 （2）清池消毒。放苗前一周，用1克/m³的三氯异氰脲酸全池泼洒消毒，30分钟后用水冲洗干净，放入洁净水备用。 （3）苗种放养。苗种来自有生产许可证的养殖场或自繁自育，采用仿生态自然产卵，苗种无病无伤，体质健壮。苗种有两种规格，前期可放养上年繁育的大规格苗种，规格为70尾-200尾/千克；后期是当年繁育的苗种，规格是3-5厘米。鱼苗用5克-10克/m³的高锰酸钾浸泡3-6分钟后入池，每平方米放苗60-70尾，养殖水深40-50厘米即可。 （4）饲料投喂。前期苗种投喂仔鳖料，用水拌料捏成团后再投；鱼种阶段投喂膨化料。饲料投喂遵循“四定”原则，早晚投喂各1次，投喂量灵活掌握，日投喂量为鱼体总重的2%-5%。 （5）日常管理。每日巡塘2-3次，注意检查鱼类的吃食、生长、健康情况。密切注意溪水情况，控制流量流速，及时调控水质。流速控制在每秒0.3-0.6米，流速流量过大鱼易消耗体力，过小鱼易缺氧致死。流速流量还应依季节气温而变化，一般春季缓流，夏季急流，冬季微流。底部增氧设施开机时间安排，养殖前期晴天22时-翌日7时开机，阴雨天则全天开机；养殖后期开机时间适当延长。定期利用吸污器清除池底残渣；定期用生石灰进行池水消毒。做好防汛工作，严禁暴雨后浑水入池；做好养殖日志，发现问题及时处理。做好防洪、防堵、防逃、防病。此外，要根据池鱼的生长情况，适时分池，保持规格基本一致。 （6）病害防治。定期泼洒二氧化氯等消毒制剂，适时拌料投喂复合维生素和保肝利胆制剂，提高鱼体免疫力。发现病害及时诊断和处理。
适宜区域：无
注意事项：溪流性鱼类生态养殖，对水源水质要求较高，适合省内山区溪流性水源充沛地区。
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