番茄熊蜂授粉技术
发布时间：2021-06-15
技术领域：种植业-经济作物
技术概述：（一）技术基本情况 早在 20 世纪 40 年代，欧美一些国家就开始熊蜂传粉的应用研究。80 年代末突破熊蜂的人工繁育技术。90 年代欧美国家已广泛利用熊蜂取代人工授粉劳动。国外熊蜂为温室番茄、茄子、甜椒、草莓等授粉，取得了明显的经济效益和生态效益。我国对熊蜂应用研究起步晚，1996 年开始熊蜂在设施农业中应用，“十一五”以来，我国高度重视熊蜂基础研究。熊蜂授粉是一项低成本、高效率、无污染，又能获取综合效益的重要的现代化生态农业措施。 熊蜂授粉原理：番茄开花后需要震动才能使花粉从雄蕊上落到柱头上，起到授粉作用。熊蜂在番茄授粉时绕花朵飞行，然后落在花朵上，前足抓住嫩黄色雄蕊花药，同时上颚咬住花药，然后发出尖锐的声音，这尖锐的嗡嗡声是熊蜂翅膀肌肉激烈收缩发出的声音，这种超声波传到花药内部花粉，使花粉释放，这就是所谓的“声震授粉”。花药被熊蜂上颚咬过的部位很快变成棕色斑点，熊蜂通过对这些棕色斑点辨认是否采集过，这样提高了授粉效率。 目前在设施蔬菜生产中为了增产增收有三种授粉技术。 一是喷施座果素。增加产量上较为理想，但果实品质差，会造成激素残留，影响消费者的身体健康，这一方法在一些农业发达国家已被禁止，在国内还普遍使用。 二是人工振动授粉。需要每天定时操作，劳动强度大，造成植物杆茎伤痕，引发病害感染。 三是熊蜂授粉技术。可增大果实，提高产量；提高坐果率，改善果实品质，增加果实籽粒数，降低畸形果率，果实圆整、饱满，口感好，维生素 C 和可溶性糖含量都明显增高；采摘期可提前 3～5 天；降低劳动强度，省时省工，节约成本，促进增产增收；减少农药污染，降低灰霉病发病率。 熊蜂授粉技术绿色无污染，产品食用安全，对人类健康起到了重大作用，此项技术计划在全区设施蔬菜中重点推广。 （二）技术示范推广情况 2019 我区引进熊蜂授粉技术，在喀喇沁旗设施硬果番茄越夏茬番茄产区实施了“番茄熊蜂授粉技术”试验示范和宁城县越冬茬日光温室番茄试验示范。截至目前，喀喇沁旗已累计试验示范 7 个批次 58 个棚 77.2 亩，惠及 5 个乡镇 7 个村，示范户 17户，试验示范效果显著。宁城县大城子越冬茬番茄 18 栋日光温室试验示范，正在花期和结果期，示范效果也很好。 （三）提质增效情况 截至 2019 年 11 月 15 日，喀喇沁旗越夏茬、秋延茬栽培的番茄已经全部结束。通过对示范点的跟踪指导总结分析，熊蜂授粉与常规生产相比，在同等市场行情条件下，每亩可纯增收 3530元。具体分析如下： 1、亩收入 ①节本增效（790 元/亩） 一是熊蜂授粉替代了人工蘸花，节省了用工和蘸花剂支出。以越夏茬栽培留 7 穗果为例，每亩可节省人工沾花用工 5 个，每个工以 120 元/天计算，可节本 600 元；可省去沾花药剂 50 元。以上两项总计可节本 650 元。 二是采用熊蜂授粉技术，强化了生物药剂防病虫配套措施，减少了病虫害的发生，节省了农药的使用支出。具体明细如下：枯草芽孢杆菌、哈茨木霉菌交替使用预防细菌真菌病害，每 10天 1 次 ，从苗期的 1 桶药/亩到盛果期 4 桶药/亩，总计约 240元左右；丽蚜小蜂防白粉虱 5 次、60 卡/亩，总计 510 元；捕食螨防红蜘蛛、蓟马 1 次、10 瓶/亩，总计 210 元，用药合计 960元/亩。与常规用药平均投入水平 1100 元/亩相比，节本 12.7%， 即 140 元/亩。 ②提质增效（1020 元/亩） 熊蜂授粉番茄果色靓丽，没有畸形果。扣除人为损伤因素，与常规人工沾花相比，精品果率最少提高 30%以上。以精品与统货最低差价 0.4 元/kg 计算，平均亩产以 8500kg/亩计算，亩增收1020 元； ③增产增效（3300 元/亩） 一是单果重增加增产。经王爷府、南台子乡示范点产量实测，与常规生产区相比，王爷府示范区平均增产 11.1%，南台子示范区平均增产 10.3%。以平均每亩增产 10%、平均亩产以 8500kg/亩、价格 2.0 元/kg 计算，可增收 1700 元以上。 二是提高坐果率增产。最显著效果是在塑料大棚越夏生产中，每年都会出现第 4-5 穗由于高温而导致坐果率低的现象，平均 3个果较多，熊蜂授粉的棚可不受影响，完全能够保证 5-6 个果的留果量。以每株增 2 个果，每果单果重 200g、每亩 2000 株为例，每亩可增产 800kg,增收 1600 元。 以上①-③项合计增收 5110 元。 2、亩投入 ①防虫网：质保三年的 600 元/亩，每年折合 200 元/亩； ②熊蜂：1 箱/亩，420 元/箱； ③生防药剂：动态，由病虫害发生程度决定。基础数据为：生防+治疗药剂不少于 8 次，30 元/次，计 240 元；丽蚜小蜂防治白粉虱不少于 5 次，每次 12 卡，总计 510 元；捕食螨 1 次 10 瓶210 元，总计约 960 元。 以上①-③项合计 1580 元。
技术要点：
（一）定植前严格棚室消毒，杀灭所有的病原菌和害虫。 （二）罩防虫网。用 60 目、2 米宽幅尼龙纱网封住棚室通风口，防止熊蜂飞出棚室，导致授粉效率下降。同时严格控制粉虱、棉铃虫和蓟马等害虫从棚外进入。 （三）放蜂时间。当番茄第一穗果开花数量达 10%时，将熊蜂投入，时间以早晚棚室温度凉爽时最佳。 （四）熊蜂数量。一个标准蔬菜大棚（1 亩左右），一箱熊蜂即可满足授粉要求。 （五）熊蜂管理。熊蜂在运输过程中要轻拿轻放，防止颠簸振动，入棚气温在 15℃左右最宜，在傍晚光线较弱时入棚，可减少工蜂撞击棚膜现象的发生，缩短蜂群的适应期，将蜂箱小心放入棚室中间，巢门面向东南方向，蜂箱距离地面 50cm 以上，防止受潮和蚂蚁进入，蜂箱静置 10 分钟待蜂群稳定后，将巢门打开。蔬菜作物花期长，棚室湿度大，每周应检查一下蜂群，检查市打开蜂箱盖，用干棉花或布将蜂箱内的水珠擦干，然后盖好箱盖即可。 （六）注意事项。一是棚内温、湿度。要求棚内温度保持在 8℃～30℃有利于熊蜂授粉，温度过低过高都不利于熊蜂出来活动。棚内湿度对熊蜂的活动影响很大，最佳相对湿度应保持在 70%～80%。湿度过大，熊蜂活动性不强，授粉质量差；二是熊蜂对于化学药剂比较敏感。熊蜂授粉的棚室，一旦使用化学农药，对熊蜂授粉活动影响很大。
适宜区域：熊蜂授粉技术适宜全区所有设施蔬菜生产。
注意事项：（一）是棚内温、湿度。要求棚内温度保持在 8℃～30℃有利于熊蜂授粉，温度过低或过高都不利于熊蜂出来活动。棚内湿度对熊蜂的活动影响很大，最佳相对湿度应保持在 70%～80%。湿度过大，熊蜂活动性不强，授粉质量差； （二）是熊蜂对于化学药剂比较敏感。熊蜂授粉的棚室，一旦使用化学农药，对熊蜂授粉活动影响很大。 （三）蜂箱放置于棚内中部，高度离地面 50cm 左右，并进行遮阳、防蚂蚁保护措施。 （四）放蜂时间。当番茄第一穗果开花数量达 10%时，将熊蜂投入，时间以早晚棚室温度凉爽时最佳。
支撑单位：（一）内蒙古自治区经济作物工作站（二）喀喇沁旗农牧局（三）中国农业大学
联系人：（一）内蒙古自治区经济作物工作站 联系地址：呼和浩特市赛罕区乌兰察布东街 70 号 邮政编码：010011 联 系 人：程玉琳 联系电话：13847128455 电子信箱：2431505041@qq.com （二）喀喇沁旗农牧局 联系地址：喀喇沁旗锦山镇锦山大街 111 号 邮政编码：024400 联 系 人：杨素荣 联系电话：13847663277 电子信箱：ysr@163.com （三）中国农业大学 联系地址：北京市海淀区圆明园西路 2 号 邮政编码：100193 联 系 人：高灵旺 联系电话：13581790375 电子信箱：lwgao@cau.edu.cn
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