苹果园有机肥替代化肥技术

发布时间：2021-06-15

---

技术领域：种植业-经济作物

技术概述：

技术要点：

（一）有机肥局部优化施用技术
增加有机肥用量，特别是生物有机肥、添加腐殖酸的有机肥以及传统堆肥和沼
液/沼渣类有机肥料。
有机肥用量：中等肥力土壤下中等产量水平（亩产 3000kg）果园，农家肥（腐
熟的羊粪、牛粪等） 2000kg（约 6 方） /亩，或优质生物肥 500kg/亩，或饼肥 200kg/
亩，或腐殖酸 100kg/亩，或沼渣 3000～ 5000kg+沼液 50～ 100 方。在 9 月中旬到 10
月中旬施用（晚熟品种采果后尽早施用）。
施肥方法：采用穴施或条沟施进行局部集中施用，沟宽 30cm 左右、深 40cm 左
右，分为环状沟、放射状沟以及株（行）间条沟，沟长依具体情况而定。矮砧密植果
园在树行两侧开条沟施用。穴施时根据树冠大小，每株树 4～ 6 个穴，穴的直径和深
度为 30cm～ 40cm。每年交换位置挖穴，穴的有效期为 3 年。施用时要将有机肥等与
土充分混匀。
（二）果园生草技术
采用“行内清耕或覆盖、行间自然生草/人工生草+刈割”的管理模式，行内保持清
耕或覆盖园艺地布、作物秸秆等物料，行间进行人工生草或自然生草。
人工种草可选择三叶草、小冠花、早熟禾、高羊茅、黑麦草、毛叶苕子和鼠茅草
等，播种时间以 8 月中旬到 9 月初最佳，早熟禾、高羊茅和黑麦草也可在春季 3 月初
播种。播深为种子直径的 2～ 3 倍，土壤墒情要好，播后喷水 2～ 3 次。自然生草果园
行间不进行中耕除草，由马唐、稗、光头稗、狗尾草等当地优良野生杂草自然生长，及时拔除豚草、苋菜、藜、苘麻、 葎草等恶性杂草。不论人工种草还是自然生草，当
草长到 30cm～ 40cm 左右时要进行刈割，割后保留 10cm 左右，割下的草覆于树盘
下，每年刈割 2～ 3 次。
（三）酸化土壤改良技术
在增施有机肥的同时，施用生石灰、贝壳粉类碱性（弱碱性）土壤调理剂或钙镁
磷肥进行酸化改良。生石灰具体用量根据土壤酸化程度和土壤质地而异。微酸性土
（ pH 值为 6.0），砂土、壤土、黏土施用量分别为 50、 50～ 75、 75kg/亩；酸性土（ pH
值为 5.0～ 6.0），砂土、壤土、黏土施用量分别为 50～ 75、 75～ 100、 100～ 125kg/
亩；强酸性土（ pH 值≤4.5），砂土、壤土、黏土施用量分别为 100～ 150、 150～ 200、
200～ 250kg/亩。生石灰要经过粉碎，粒径小于 0.25 毫米。冬、春季施用为好，施用
时果树叶片应该干爽，不挂露水。将生石灰撒施于树盘地表，通过耕耙、翻土，使其
与土壤充分混合，施入后应立即灌水。生石灰隔年施用。商品类土壤调理剂的用法用
量参照产品说明。
（四）化肥精准高效施肥技术
该技术是以中等肥力土壤下中等产量水平（亩产 3000kg）的‘红富士’苹果为例进
行设计的，其他肥力条件、产量水平、产区和品种可参照执行。
1.传统土壤施肥
（ 1）基肥
复合肥类型及用量：建议采用高氮高磷中钾型复合肥，用量 50～ 75kg/亩。
土壤改良剂和中微肥：建议施用硅钙镁钾肥 50～ 100kg/亩、硼肥 1kg/亩左右、
锌肥 2kg/亩左右。
复合肥、土壤改良剂和中微肥与有机肥结合使用。
（ 2）追肥
追肥建议 3～ 4 次，第一次在 3 月中旬～ 4 月中旬建议施一次硝酸铵钙（或 25-5-15
等类似配方硝基复合肥），施肥量 30～ 60kg/亩；第二次在 6 月中旬建议施一次高磷配方或平衡型复合肥，施肥量 30～ 60kg/亩；第三次在 7 月中旬到 8 月中旬，施肥类
型以高钾配方为主（ 10-5-30 或类似配方），施肥量 25～ 30kg/亩，配方和用量要根据
果实大小灵活掌握，如果个头够大（如红富士在 7 月初达到 65～ 70、 8 月初达到 70～
75）则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。
追肥可采用放射沟施或条沟施，深度 20 厘米左右，每株树 4～ 6 条沟。矮砧密植
果园在树行两侧开条沟施用。
2.水肥一体化
基肥使用时间和方法同上。
追肥量一般为：纯氮（ N） 9～ 15kg，纯磷（ P2O5） 4.5～ 7.5kg，纯钾（ K2O）
10～ 17.5kg。各时期氮、磷、钾施用比例如下表。（五） 中微量元素叶面喷肥技术
1.落叶前喷施浓度为 1%～ 7%的尿素、 1%～ 6%的硫酸锌和 0.5%～ 2%硼砂，可
连续喷 2～ 3 次，每隔 7 天 1 次，浓度前低后高；
2.开花期喷施浓度为 0.3%～ 0.4%的硼砂，可连续喷 2 次；
3.缺铁果园新梢旺长期喷施浓度为 0.1%～ 0.2%的柠檬酸铁，可连续喷 2～ 3 次；
4.果实套袋前喷施浓度为 0.3%～ 0.4%的硼砂和 0.2%～ 0.5%的硝酸钙，可连续喷 3次。

适宜区域：山东苹果产区。

注意事项：1.定期进行土壤和叶片养分分析，根据果园土壤养分和树体营养状况，调整施肥方案。2.有灌溉条件的地区建议采用水肥一体化进行施肥，没有灌溉条件的地区可采用移动式施肥枪进行施肥。

支撑单位：山东农业大学

联系人：联 系 人： 葛顺峰、姜远茂、朱占玲电 话： 0538-8249778电子邮箱： geshunfeng210@126.com

联系电话：

联系地址：

电子邮箱：

备注信息：山东省2020年主推技术