生姜化肥减施增效技术

发布时间：2021-06-15

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技术领域：种植业-经济作物

技术概述：

技术要点：

（一）有机肥料培肥改良土壤施用技术
有机肥种类用量：中等肥力土壤、中等产量水平（亩产 4000kg）姜地，施用豆
粕 150~200kg/亩，生物有机肥 100~200kg/亩，优质商品有机肥 1500~2000kg/亩，
或施用腐熟农家肥 5~7 方/亩+优质商品有机肥 500~800kg/亩，其他肥力条件、产量
水平、产区和品种可参照执行。
施用方法：
（ 1）整地时，施用豆粕 100~150kg/亩，商品有机肥 1000~1500kg/亩或腐熟农家
肥 5~7 方/亩；可视情况加含有对姜瘟病、姜茎基腐病等病原菌具有拮抗作用的枯草
芽孢杆菌等生防菌的生物有机肥 100～ 200kg/亩。
（ 2）在起沟后，于沟底集中施用优质商品有机肥 100~150kg/亩，也可配合施用
豆粕 50~100kg/亩，覆土后摆放姜种。
（ 3）进行 2 次小培沟时，与配方肥料配合施用商品有机肥 100~150kg/亩/次。
（二）生姜专用配方（套餐）肥料替代传统复合肥技术
此技术采用专用配方（套餐）肥料替代传统复合肥，并根据生姜养分吸收规律进
行优化减量施用。
肥料用量：根据产量水平及生姜养分吸收规律，以中等偏上肥力下高产水平（亩
产 10000kg）的缅姜为例，设计化学肥料施用方案，其他肥力条件、产量水平、产区
和品种可参照执行，具体方案如下：
（ 1）生姜定植时，沟底施用 10~15kg/亩的腐植酸类平衡型复合肥（如 15-15-15出苗后第 3 水开始至小培沟之前，根据墒情，追施平衡型或高氮型复合肥 2~3 次，每
次 8~10kg/亩；
（ 2）小培沟时，沟施腐植酸类高钾复合肥（如 15-5-25） 2 次，每次 50~80kg/
亩与商品有机肥左右交替配合施用。 2 次培沟之间，可视墒情冲施高氮水溶肥（如
21-8-21） 5~10kg/亩。
（ 3）大培沟前，视墒情冲施高钾水溶肥（如 13-7-30） 5~10kg/亩；大培沟时，
沟施高钾复合肥（如 15-7-24） 30~50kg/亩。
（ 4）大培沟后，视墒情冲施高钾水溶肥（如 15-10-30） 3~5 次，每次 5~8kg/亩。
（三）增施促生水溶肥及抗病微生物菌剂产品
施用时期及用量方法：
（ 1）促生水溶肥
生姜出苗率达 70%~80%时，开始冲施促生根类水溶肥料 3~5kg/亩，之后可隔半
月左右再冲施 1~2 次；在 2 次小培之间及大培前可视墒情，与水溶肥配合分别加施 1
次。
（ 2）抗病微生物菌剂
开沟以后，每亩底施复合微生物菌剂（含有对姜瘟病、姜茎基腐病等病原菌具有
拮抗作用的胶质芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌等生防菌，符合 GB 20287 中规定）5~10kg。
培沟时，可与有机肥配合施用 2~3 次，每次 5~10kg/亩。

适宜区域：山东生姜主产区

注意事项：1.生产中应注意放风遮荫，及时灌溉排涝；可根据叶色及长势情况判断是否缺素，及时补充中微量元素。2.本技术中的化肥追施方式为沟灌，若采用水肥一体化进行施肥则可根据产量水平及土壤肥力状况，适量减施 30%~50%。3.生姜根系相对较弱，进入发棵期后，对养分的吸收量和吸收速率均明显加快，故建议生育期内注重施用具有促生功能的肥料产品，以保证根系健壮。4.生产中施用菌剂时，应避免施用杀菌剂类产品，以免影响菌剂对病原菌的拮抗功能。

支撑单位：山东省农业科学院农业资源与环境研究所

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备注信息：山东省2020年主推技术