刺参-对虾生态化循环养殖技术

发布时间：2021-06-15

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技术领域：渔业

技术概述：

技术要点：

1.刺参养成
每年 10 月放苗，苗种规格 16 头～ 32 头/kg， 50～ 100kg/亩。放苗后，水位逐渐
降至 1m，日换水量 10％～ 20％，每天增氧 10min～ 15min，每周施用底质改良剂。
水温降到 10℃以下时逐渐升高水位在 1.5m 以上并使用微生态制剂， 3 月逐渐降低水
位保持0.8m～ 1m并在晴天中午打开增氧机，4月～ 5月加大日换水量至10％～ 20％，
每天中午开机增氧 30min～ 60min，每 15d～ 20d 施用底质改良剂及微生态制剂。 10
月底后应加强投喂人工饵料，5℃以下后停止投饵，翌年 2 月～ 3 月重新开始投饵，3～
5 天投饵一次，日投饵量是刺参体重的 1%～ 3%，可根据刺参排便多少确定其投饵量。
2.对虾养成
每年 5 月投放全长 0.7cm 以上虾苗，密度 8000 尾/亩～ 10000 尾/亩，具体根据
养殖条件及管理水平而定。养殖前期逐步加水至水深 1.5m 时开始换水，每天换水
10cm 左右，随气温升高可以逐步增大换水量至 20cm。每 10～ 15 天使用二溴海因消
毒一次，消毒三天后用光合细菌、 EM 菌等微生态制剂改良水质和底质。每日凌晨及
傍晚各巡池一次，放苗 30 天内每天中午和黎明前开增氧机 2 小时， 30 天后随着虾重
量增加延长开机时间，投饵时不增氧。投饵应分多次并且早、晚餐多投，一般幼虾阶
段日投 6 次、末期日投 4 次，时间可为 4、 10、 17、 20 时各投 1 次，且 4 时及 17
时的投饵量各占日投饵量 30%。
3.生境调控
（ 1）调水改底： 进入高温期后，每 10 天左右施用芽孢杆菌、每 7 天左右施用光合细菌等微生物制剂，可有效改善水质，调控底质，增强刺参抗逆性。
（ 2）防控大型藻类： 控制大型藻类过度繁殖，以菌控为主，配合施用芽孢杆菌、
光合菌等生物底改控制。

适宜区域：本技术成果可在我省沿海所有的海水养殖池塘施行，尤其适宜黄河三角洲地区等 春夏季水温较高、基础生物饵料丰富的河口型海湾池塘。

注意事项：（ 1）刺参养殖期结束后的养殖池塘需清塘，不得违规违法使用药物清塘。通过清底、消毒、晒池等可改善底质、防止池塘老化以及浒苔等大型藻类繁生。（ 2）日常定时巡池，注意观察养殖个体活动、摄食等情况，发现异常个体查出原因后及时采取相应措施。（ 3）注意观测水质情况，特别是雨天、闷热天夜间要加强巡塘。限制使用机械性增氧机，极高温时增氧以增氧颗粒、增氧片为主。（ 4）做好日常各项记录工作，记录当天水质、气候、投饵、消毒、防病治病用药及其它各项情况。

支撑单位：山东省海洋生物研究院

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备注信息：山东省2020年主推技术