绿叶蔬菜肥药双减绿色高效生产技术
发布时间：2021-06-15
技术领域：种植业-经济作物
技术概述：（一）技术基本情况 绿叶蔬菜产量占上海地产蔬菜约90%，针对绿叶蔬菜茬口多，复种指数高，连作生产导致的土壤次生盐渍化、土传病虫害、土壤退化，以及病虫害防控难、化肥、农药过量施用等生产难题，采用有机肥替代化肥、微生物肥料增施增效、水肥一体化、高温闷棚土壤消毒等土壤保育与改良技术，集成生态调控、生物防治、物理防治和科学用药等防控措施，应用蔬菜废弃物高效智能循环利用技术，形成了绿叶蔬菜肥药双减绿色高效生产技术模式。 （二）技术示范推广情况 近年来，上海市大力推广土壤质量保育与改良、病虫害绿色防控、蔬菜废弃物高效智能循环利用等技术，2019年完成土壤保育与改良约5万亩，建立绿色防控示范基地401个，总面积10.1万亩，建立蔬菜废弃物资源化利用核心示范基地20个，累计处理农业废弃物20.98万吨。 （三）提质增效情况 应用蔬菜肥药双减绿色高效生产技术，可有效减少化肥使用量30%-50%，土壤有机质提高5%，化学农药使用量减少30%以上，农产品合格率达到100%。技术应用节约了农业投入品和人力成本，据统计，每亩可增收300-500元，节约成本约200元。同时，土壤质量得到有效提升，生态环境得到有效改善，蔬菜品质得到显著提高。 （四）技术获奖情况 无。
技术要点：
（一）菜田土壤质量保育与改良技术 1、有机肥替代化肥 通过增施有机肥替代化肥技术，实现菜田土壤有机质提升，减少化肥使用的目的。在中等肥力水平条件下，绿叶蔬菜等短周期作物每亩每茬施用优质有机肥300-500kg，基肥化肥施用量减少15%，年施优质有机肥量不少于1吨，土壤肥力水平较差或水稻等改种蔬菜田块应增加50%有机肥使用量。 2、微生物肥增施增效 增施微生物菌剂或者复合微生物肥料，可提高土壤养分离子活性，增加土壤有效养分含量，有效提升土壤质量，降低化肥用量。针对菜田土壤连作障碍、地力退化和次生盐渍化等问题，选用复合微生物肥料、微生物菌剂、土壤调理剂等产品，针对性的开展问题土壤的微生物修复改良。 3、蔬菜水肥一体化 水肥一体化技术是融合灌溉、施肥于一体的高效农业新技术，可有效提高肥料利用率，节省化肥用量，减少灌溉水用量，同时还能减少人工成本，降低病虫害发生，是节水、节肥、省工、增效的新技术，也是化肥减量增效的主要技术手段。根据上海市农业三年环保行动等具体要求，继续落实2万亩蔬菜水肥一体化技术集成应用，完善比例注肥泵+喷灌的绿叶蔬菜水肥一体化技术模式，同时推广应用高氮型绿叶蔬菜专用水溶肥料，做好化肥减施，肥料利用率提高的工作。 4、高温闷棚土壤消毒 通过高温闷棚土壤消毒处理，可有效杀灭土传病虫害发生，降低土壤可溶性盐分含量，改善土壤性状，达到杀灭地下害虫、病菌，恢复土壤地力的目的。一般选择6月中下旬至8月下旬温度较高的作物休耕期，前茬作物收获后，将植株残体和田间杂草清除出田块集中处理。然后将作物秸秆等农业废弃物均匀地铺撒在棚室内的土壤表面。前茬作物可结合玉米生产，采收玉米后，使用灭茬机将玉米秸秆与设施大棚内土壤进行深翻灭茬。在大棚土壤表面均匀撒施土壤消毒处理剂后机械旋耕，整地做平畦四周起垄，对棚室内土壤进行灌水至齐垄。用塑料薄膜进行地面全覆盖，然后密闭大棚，晴热天气累计保持10-15天，之后进行通风晾棚，翻耕生产。 （二）绿叶蔬菜绿色防控模式 1、杀虫灯使用技术 杀虫灯的使用时间为每年的4月-11月。每天的开灯时间以19时到第二天早晨5时为好（最佳时间为19时到24时）。在光源充足的情况下单灯控害面积为20-25亩左右，光源少的基地单灯控害面积为25-40亩。挂灯高度一般为120-150cm，同时，要注意及时清洗接虫袋和清刷高压电网，做好杀虫灯使用完毕之后的收储。 2、性引诱剂使用技术 诱捕器的设置重点应在诱杀目标田的外围，密度稍密，把目标田内的虫口诱出，在目标田中心部位稍稀，诱杀突入目标区虫口，提高性诱控制作用。甜菜夜蛾、斜纹夜蛾诱捕器放置高度一般为0.8-1.0m，每2-3亩设置1个诱捕器；小菜蛾距离作物顶部10cm左右，每亩设置8-10个诱捕器。同时，性诱防治在使用过程中要加强日常管理，包括诱芯按时更换，对被捕获的害虫要及时清理，废弃诱芯集中处理等。 3、诱虫板使用技术 诱虫板使用提倡从苗期或定植期开始持续挂置。挂置方向为垂直地面悬挂，利于诱杀目标害虫，对农事操作影响最小。诱杀黄曲条跳甲、蚜虫等害虫，挂置高度以诱虫板底部距离地面20-25cm为宜，悬挂密度以每亩25-30张为宜。诱虫板悬挂的高度和密度应根据绿叶蔬菜生长期间田间虫口基数作相应调整。打药喷肥时，尽量避开诱虫板，以保证其杀虫效果和避免影响其寿命。绿叶蔬菜生产中应积极推广应用全降解诱虫板，避免诱虫板的二次污染。 4、食诱剂使用技术 食诱剂使用总的原则是在害虫发生早期，虫口密度较低时连续使用。固定装置地面高度控制在85cm左右，一般每亩使用2-3套诱捕器，每两套诱捕器之间的距离为20m左右，田间虫口密度大时，增加诱捕器数量。引诱包25天左右更换一次。使用过程中，适时更换粘板，一般为25天更换一次粘板，否则将影响诱杀效果。 5、防虫网使用技术 防虫网覆盖之前，必须清洁田园，清除前茬作物的残枝残叶和田间杂草等，然后进行土壤药剂处理，消除残留在土壤中的虫、卵。夏秋季节覆盖防虫网栽培蔬菜，一般选用的是20-25目的白色或灰色防虫网，可阻挡大部分绿叶蔬菜害虫的入侵。覆盖时，网的四周应盖严、盖牢，防止害虫潜入网内及被风吹开或刮掉。在夏季，可与遮阳网配套使用，栽培时还可配备微喷设施，减少人员进出频次。 6、科学用药技术 在主推“四诱一网”技术的同时，积极推广高效、低毒、低残留化学农药，提倡优先使用生物农药，做到农药使用的科学、安全和合理。注重掌握用药适期，讲究施药方法，科学混配农药，坚持轮换用药和注意安全间隔期。 （三）蔬菜废弃物高效智能循环利用技术 集成示范农业废弃物高效智能循环利用技术，针对园艺场秸秆、枝条、蔬菜残体、畜禽粪便等废弃物不同特点，优化相关技术指标，达到高效快速发酵目标。深化物联网和人工智能技术在废弃物资源化利用领域的应用，开展农业废弃物智能控制关键技术研究与应用，开发一套远程智能操控系统，根据物料的温度、湿度和发酵进程，自动曝气，达到实时查看处理进程、远程操控和高效处理的目的，在全市进行推广应用，改善农业生态环境，助力美丽乡村建设。
适宜区域：南方绿叶蔬菜产区。
注意事项：每年定时定点对土壤关键理化指标进行测定，根据土壤养分、盐分等实际情况调整相关技术和肥料用量。
支撑单位：上海市农业技术推广服务中心
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