茭白种苗标准化繁育技术

发布时间：2021-06-15

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技术领域：种植业-经济作物

技术概述：（一）技术概述：茭白种苗为无性繁殖，但长期不规范无性繁殖，容易造成种性退化、茭白产量和品质下降、病虫害增加，通过多年试验研究，项目组总结出茭白种苗标准化繁育技术，能够有效解决茭白种性退化、品质变差等问题。该技术已在岳西县示范推广700多亩，取得了良好的效果。 （二）提质增效情况：通过该技术繁育茭白种苗，茭白繁殖系数明显提高，采收期集中、茭白品质提升、产量提高，亩增产12%以上，病害减轻，是一项经济实用的新技术。

技术要点：

（一）选种。（1）茭白初选。茭白孕茭期开始，选择符合品种特性，株型整齐、长势中等、分蘖性强、分蘖紧凑、孕茭率高、结茭部位较低、茭肉肥壮白嫩、产量高的茭墩，做好标记。（2）茭白复选。在茭白采收期即将结束时，进行复选，剔除孕茭不全、出现灰茭、病茭、壳里青、畸形茭的茭墩。 （二）育苗。（1）秧田准备。在茭白种植大田附近选择秧田，利于减少秧苗运输成本。一般秧田面积与大田面积比例为1﹕10。秧田畦宽1.2米，沟宽40厘米，沟深20厘米。寄秧田要求前茬作物不是茭白，排灌方便，施基肥后翻耕整地，整平田块，畦沟内水位与畦面相平，育苗前1－2天做畦备用。（2）寄秧育苗。①寄秧。10月底至11月下旬，割除选定茭墩地上部份，将茭墩带土挖起，剔除枯死、腐烂部分，将种墩用刀分割成含2－3个薹管的小墩，按照行距15厘米，株距10厘米的距离，假植在畦上。茭白的根系必须深入泥中，秧田保持湿润，如果冬季和春季低温的时候，水的灌溉就要深一些（10厘米左右），才能够达到保温防冻的效果。气温回升到5℃以上，保持1－2厘米浅水层。②定植。2－3月定植时，从寄秧田中挖出秧苗小墩，移栽入大田。移栽的深度要把所有的根埋入到土中10厘米处，最好与泥面平齐。（3）薹管育苗。①采集直立茎。因排种地点不同，单季茭白直立茎(薹管）采集时间也要灵活调整。海拔500米以上山区，以9月中下旬为宜，平原地区以10月中下旬为宜。采集直立茎时，从土壤以下0－2厘米、带有部分须根的部位割断，剪成长约30厘米茎段，剥除叶鞘，即可排铺到预留的秧田。②秧田管理。先把秧田水位调整到比畦面低3－5厘米，再将准备好的直立茎茎段横放到畦面，茎段之间间距3－5厘米，首尾相接，用手指轻压茎段使其上表面与畦面齐平，5天内保持畦沟有浅水，畦面不积水，水位过高薹管受淹腐烂，会使分蘖芽死亡；水位过浅薹管吸不到水，易干枯。1周左右，腋芽萌发并生长根系，此时灌水，使畦面保持1－2厘米浅水。出苗后7天左右亩施（15－15－15)复合肥10－15千克 。半个月以后，苗高30－40厘米即可定植。一般每节有1－2株茭白苗。定植前，预防病虫害1次。③大田定植。海拔500米以上山地，宜在11月中旬以前定植，定植过迟，气温偏低，影响成活率。平原地区，12月上旬以前定植。采用宽窄行定植，宽行80厘米，窄行40厘米，株距30－40厘米，每亩定植3000丛左右。冬季气温下降到0℃以下，田间灌溉5－10厘米浅水越冬。

适宜区域：全省。

注意事项：上一年孕茭期施用敌磺钠及三唑类杀菌剂的田块，不宜选种；苗期长势过强或过弱、四周有较多游茭的茭墩，不宜作种；连作时间超过2年田块的茭墩，不宜作种。

支撑单位：安徽省农业科学院园艺研究所

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