安顺市韭黄绿色高产高效栽培主推技术
发布时间：2021-06-15
技术领域：种植业-经济作物
技术概述：（一）技术基本情况 韭黄种植产业为劳动力密集型的产业，对劳动力的需求较大，劳动力在韭黄种植中所占投入成本较高。而我县韭黄种植仍处于传统种植方式，软化方式较为落后，大部分仍然采用老品种、宽沟稀植、采用泥土进行韭黄软化，不仅加大了人工成本，且韭黄产量较低，难以实现“高产、质优、高效、生态、安全”现代高效农业发展要求，也严重制约了我县韭黄产业可持续发展。为推动普定韭黄产业发展方式转变和经营方式创新，提高韭黄产量和质量，逐步实现产业基地规模化、生产标准化、质量绿色化、产品品牌化、产业集群。围绕绿色高产高效栽培要求，研发集成了选用优质高产抗病品种、健生栽培技术、绿色防控技术、韭黄高密度增产技术、用PVC无害化软化材料的，韭黄绿色高产高效栽培技术，解决韭黄生产的绿色、优质、高产、高效技术问题。 （二）技术示范推广情况 在普定县3年累计推广面积达20余万目次。（推荐技术在小范围示范展示还是已经实现较大范围推广应用） （三）提质增效情况 1、推广规模。普定县韭黄绿色高产高效栽培技术，于2017年—2019年组织推广实施，完成韭黄累计种植面积13.17万亩，超计划数12.20万亩的7.95 %。取得良好的经济效益，社会效益和生态效益。2、主推技术。集成富韭黄2号优质品种、韭黄PVC软化材料应用技术、韭黄高密度种植技术、韭黄绿色生态防控技术。良种良法覆盖率100%。3、经济效益。实现韭黄总产量达 18150万公斤，总产值114267.63万元。韭黄年平均亩产1378.16公斤与对照的平均亩产1058.68公斤相比，平均亩增产319.48公斤，增产率为29.77%。实现韭黄新增总产量4207.55万公斤；新增总产值69069.04万元，亩新增纯收益3985.44元，总经济效益32517.60万元，项目单位投入产出比为1: 1.63。项目新增单位投入产出比1: 4.17。4、扶贫效益。通过土地流转、利益联结分红、务工等带动全县贫困户1.3万户，人均增收3000元以上，同时，解决了2万余人就业。5、生态效益。该项目采用绿色高产高效栽培技术，通过选用抗病品种、健生栽培、病虫害绿色防控，有效减少农药和化肥的使用，达到保护生态环境目的。（技术试验、示范或推广过程中节约成本、提升品质、增加效益、保护耕地与生态环保等情况） （四）技术获奖情况 曾获贵州省2020年农业丰收计划奖二等奖（以该技术为核心的科技成果获得科技奖励等情况）
技术要点：
该技术创新点是通过集成技术、集约项目、集中力量，推动蔬菜产业发展方式转变和经营方式创新，逐步实现韭黄规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售和产业化经营。通过推广应用韭黄抗病品种、双沟密植、PVC无害化软化、绿色防控等生态化栽培技术，打造了一批高技术含量、高标准管理的韭黄生产标准化示范村，通过技术示范，辐射带动全县韭黄产业实现可持续发展。 ①通过普定县韭黄绿色高产高效栽培技术，采取增加韭黄种植密度，品种抗逆性，PVC无害化软化，绿色防控等综合技术应用，经测产，结果表明：使用韭黄绿色高产高效栽培技术区比传统栽培区，韭黄亩增产319.48 kg，增幅29.77 %。投入产出比1：1.63 。 ②通过绿色防控，生态化栽培技术应用，有效减少化肥、农药施用量，降低生产化学投入品对环境的污染，在确保产品产质量的同时，实现减施增效。 ③创新使用PVC无害化软化技术同国内采用水泥筒、大棚遮阴、草帘软化技术相比，具有投资小、品质佳的优点，从而形成普定特有的“茎白如玉、叶黄如金”的特有品质。 ④富韭黄2号优质品质与割青软化技术融合，打造普定特有脆、嫩、香味浓郁的品质特征。
适宜区域：贵州省海拔在1100米—1300米、水源条件好、土壤肥沃的区域（适宜推广应用的区域）
注意事项：1.品种选择，选择适合生产韭黄的优质高产抗病品种。2.选地要求，要求选择排灌方便，土壤肥沃的田块，严防大涝大旱。3.割青、软化方式。要求割青时尽量割掉地上绿色部分，以防止叶绿素的残留，同时减少韭黄中的粗纤维，保证韭黄鲜嫩。4.软化材料的选择。选用顶部透气的pvc软化筒或水泥桶作为软化材料，确保软化筒内的适应温度，才能保证形成“茎白如玉，叶黄如金”的品质。（在技术推广应用过程中需特别注意的环节）
支撑单位：（一）单位名称：普定县农业农村局（二）单位名称：安顺市农业农村局
联系人：（一）单位名称：普定县农业农村局 联系地址：普定县定南街道办园丁路街心花园农业农村局大楼 联系人：伍朝友 联系电话：13765376112 电子信箱：wcy56789@126.com （二）单位名称：安顺市农业农村局 联系地址：安顺市西秀区定安大道新政府大楼19楼安顺市农业农村局 联系人：姚盛涛 联系电话：18808511021 电子信箱：assscb2010@126.com
联系电话：
联系地址：
电子邮箱：
备注信息：贵州省2021年主推技术
