中国西门塔尔牛

发布时间：2021-06-19  

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品种领域：养殖业

适宜区域：青海肉牛主产区及各个肉牛养殖合作社

主要特性：1、毛色为黄白花或淡红白花头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色皮肢为粉红色、头较长、面宽、角较细、向外上方弯曲尖端稍向上； 2、体格大、生长快、肌肉多、脂肪少。西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米，母牛可达135-142厘米。种公牛体重1050公斤，母牛800公斤，初生重45公斤； 3、腿部肌肉发达体驱呈圆筒状、脂肪少； 4、西门塔尔牛在育肥期平均日增重1.5-2kg，12月龄的牛可达500-550kg； 5、肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%； 6、西门塔尔牛改良各地的黄牛都取得了比较理想的效果。研究表明，西杂一代牛的初生重为33kg，本地牛仅为23kg，杂种牛6月龄平均日增重为608.09 g，18月龄为519.9 g，本地牛相应为368.85 g和343.24 g，6月龄和18月龄体重杂种牛分别为144.28 kg和317.38 kg，而本地牛相应为90.13 kg和210.75 kg。

注意事项：

选育单位：青海省家畜改良中心生产的西门塔尔牛的优良冻精。

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备注信息：青海省2021年农业主导产品